Huesos de aceituna de hace 3.500 años aportan pruebas de los primeros cultivos en Dalmacia
Los antiguos pozos demuestran que en Croacia se cultiva el olivo desde hace más de 3.500 años.
Investigadores del departamento de arqueología de la Universidad de Zadar, en Croacia, han descubierto huesos de aceituna de hace 3.500 años en un yacimiento arqueológico situado frente a la costa del norte de Dalmacia.
El hallazgo aporta pruebas fehacientes de que las aceitunas se cultivan en la zona desde hace más de 3.500 años.
Los arqueólogos han desenterrado cientos de huesos de aceituna bien conservados que se encontraban en gruesas capas de vegetación marina bajo el mar, en el canal de Pašman, situado entre la isla de Ričul y el continente croata.
El hallazgo revela también que las aceitunas formaban parte de la dieta de los habitantes preliburnos que vivieron en la región hace más de 3.500 años, durante la Edad del Bronce.
Mate Parica, uno de los investigadores del Departamento de Arqueología de la Universidad de Zadar que participa en el proyecto de excavación, confirmó la antigüedad de los huesos a Olive Oil Times: «Sabemos que tienen 3.500 años porque se encuentran en una capa de asentamiento, y contamos con tres análisis de radiocarbono de la misma capa estratigráfica», aclaró.
Parica también confirmó que se trata de la prueba más antigua del cultivo del olivo en el Adriático oriental y que los huesos se encontraron donde antaño existió un asentamiento, ahora sumergido debido a la subida del nivel del mar Adriático a lo largo de los siglos.
Los arqueólogos llevan explorando el yacimiento desde 2014. Durante una excavación anterior, los investigadores habían descubierto este asentamiento prehistórico sumergido que abarcaba una superficie de más de una hectárea.
Aquí se encontraron artefactos como herramientas y cerámicas que datan de la prehistoria, así como una estructura de piedra de 125 metros de largo que unía el asentamiento con la cercana isla de Ričul y que podría formar parte de una muralla defensiva.
Hace unos años también se descubrió un hueso de aceituna en esta misma zona, pero la muestra no era suficiente. Con este reciente hallazgo de cientos de huesos, se podrá realizar un análisis para determinar a qué variedad de aceituna pertenecen y si se trata de una variedad dálmata existente.