Otras dos regiones griegas solicitan la DOP para el aceite de oliva
La etiqueta de «Denominación de Origen Protegida» garantiza la calidad certificada del aceite de oliva virgen extra y es un reconocimiento al que aspiran muchas regiones productoras de aceite de Grecia.
Las tres «puntas» de la península de Calcídica se adentran en el mar Egeo septentrional.
Otras dos regiones de Grecia, Mesenia y Calcídica, han presentado solicitudes a la Comisión Europea para obtener la etiqueta de «Denominación de Origen Protegida» (DOP) para su aceite de oliva virgen extra.
Mesenia, en el sur de Grecia, pretende incluir todo el aceite de oliva que produce bajo el paraguas de la DOP con la etiqueta «Kalamata», mientras que Calcídica, cerca de Salónica, quiere proteger un tipo especial de aceite producido cuando las aceitunas aún están verdes y no están completamente maduras, llamado «Agoureleo Chalkidikis».
Una DOP es una denominación que reconoce que un producto agrícola o alimenticio procedente de una zona o lugar específico presenta características atribuidas casi exclusivamente a su lugar de origen y, más concretamente, a las condiciones ambientales, el microclima y los factores humanos. Otro requisito es que el producto se produzca o elabore dentro de los límites geográficos de la zona
Ambas regiones tuvieron que incluir en sus solicitudes las características especiales de su aceite de oliva, como el color, el aroma, el sabor, la acidez, el contenido de ácido oleico, la variedad de aceitunas y también los métodos de elaboración con gran detalle.
El proceso de obtención de una DOP no es una tarea fácil; es necesario recopilar una gran variedad de datos y cifras para demostrar que el producto en cuestión se diferencia de otros productos similares de otras zonas y caracteriza al lugar de donde procede. A continuación, la solicitud se publica en el Diario Oficial de la Unión Europea y, si no se presentan objeciones en un plazo de seis meses, se registra la denominación DOP para su uso exclusivo.
El objetivo es proteger y promover los productos de alta calidad y, al mismo tiempo, indicar que estos productos merecen la inversión de los consumidores. Hasta la fecha, según el Ministerio de Agricultura, 16 zonas de Grecia han obtenido la etiqueta DOP para su aceite de oliva.