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Tras las conversaciones de alto nivel del primer día de la NYIOOC, varios oradores destacados captaron la atención de los asistentes en el segundo día de presentaciones con interesantes discursos sobre distribución e importación. Los miembros de la audiencia, incluidos productores, mayoristas y minoristas de aceite de oliva, tuvieron la oportunidad de escuchar las opiniones de expertos y educadores sobre la ejecución exitosa de estas funciones comerciales críticas, y a menudo complicadas.
Maria Reyes, gerente de categoría de KeHE Distributors, describió los pasos esenciales para asegurar las relaciones con los distribuidores. Ella enfatizó el mantenimiento de planes detallados para la propia marca y el establecimiento de relaciones continuas y productivas con corredores, gerentes de marca, distribuidores y minoristas, dependiendo de las necesidades únicas y el plan estratégico de la compañía. Reyes también alentó a las empresas a invertir el tiempo y el dinero necesarios para participar en conferencias de distribuidores y comerciales. "Hable con todos sobre su producto, su historia. La calidad es muy importante y tu historia es aún más importante ".
La discusión sobre la distribución se completó con comentarios de John Sessler, presidente de JCS Tradecom / ZOE Brands. Habló de sus propias pruebas y tribulaciones lanzando su marca de aceite de oliva, Zoe, que describió como "la mejor calidad a un precio asequible todos los días ". Sessler superó los desafíos para desarrollar una relación de beneficio mutuo a largo plazo con un solo productor, colocar su aceite de oliva en canales minoristas selectos y operar dentro de un mercado en el que otras marcas no cumplen con los mismos estándares de calidad.
Lori Levy, directora de comercio y desarrollo de productos en Fairway Market, subió al escenario para abordar de manera experta los aspectos técnicos de cumplir con las regulaciones de importación. Con un dominio notable de los entresijos de las aduanas, aranceles, impuestos y tasas, Levy proporcionó a la audiencia una gran cantidad de información práctica.
Mientras los eventos de oratoria concluyeron el miércoles por la noche, los asistentes a la conferencia pueden esperar probar los aceites de oliva que compiten por el oro en la Competencia Internacional de Aceite de Oliva 2014 el jueves. Los ganadores de la competencia de este año se anunciarán el jueves por la noche y se transmitirán en vivo en todo el mundo.
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