Cooperativa en Calabria ofrece mucho más que buen aceite de oliva

La Cooperativa social Nelson Mandela fue fundada en 2017 en Gioiosa Ionica, en la provincia de Reggio Calabria, por un grupo de expertos en desarrollo local, trabajadores sociales y operadores culturales con el objetivo de promover el empleo ético de los jóvenes y las personas desfavorecidas.

"Nuestra visión es construir un camino de participación, compartir, presencia en el territorio y desarrollo desde abajo ”, dijo Maurizio Zavaglia, administrador municipal y cofundador de la cooperativa. Olive Oil Times.

"Creamos una cooperativa social enfocada a la agricultura de calidad, a través de la cual podemos contribuir de manera concreta a apoyar y promover esta área, que tiene muchos recursos pero se caracteriza por un alto desempleo, especialmente entre los jóvenes ”, agregó.

Para hacer esto, sus actividades están dirigidas a los más necesitados, dijo Zavaglia. "Especialmente refugiados, migrantes, aquellos que huyen de guerras, conflictos, atrocidades, tribulaciones, sequía y luego tener que arriesgar sus vidas en el mar en busca de mejores perspectivas de vida ".

En los últimos años, millones de personas que huyen de la guerra, el hambre y las violaciones de los derechos humanos en sus países, incluidos Siria, Irak, Yemen, la República Democrática del Congo, Sudán del Sur y otras áreas del mundo, han intentado llegar a Europa a través del Mediterráneo. Mar.

En busca de mejores condiciones de vida, estos refugiados se han embarcado en viajes traicioneros y desesperados, que a menudo tienen consecuencias mortales. Desde 2013, aproximadamente 20,000 personas perdieron la vida durante estos viajes de esperanza.

Mientras tanto, las costas del sur y las fronteras de Italia, Grecia y España han sido testigos de la llegada de miles de sobrevivientes, muchos de los cuales han sido ayudados por organizaciones no gubernamentales, instituciones estatales y voluntarios.

La cooperativa acogió y contrató a refugiados recién llegados a Italia a través de Corredores humanitarios - un programa lanzado en 2015 con la colaboración de organizaciones religiosas de diferentes denominaciones (la Comunidad de Sant'Egidio, con la Federación de Iglesias Evangélicas en Italia, la Mesa Valdense) y el gobierno italiano - que permite emitir visados ​​para personas en condiciones de especial vulnerabilidad, lo que les permite llegar a Italia de forma segura.

"El proyecto se autofinancia por completo, no utilizamos recursos públicos y, por lo tanto, la única forma de avanzar con nuestros objetivos de promover este territorio y mejorar la integración económica y social es ser competitivos en el mercado, llevando adelante agricultura de calidad ”, dijo Zavaglia.

Cerca de 500 olivos, intercalados con árboles de cítricos, se encuentran esparcidos en una finca de 20 hectáreas (49.4 acres) ubicada en suaves colinas que descienden hasta el valle de Torbido, donde la presencia de un río fertiliza el suelo y favorece la exuberante vegetación.

Esta buena tierra ayuda a los miembros de Nelson Mandela a producir un aceite de oliva virgen extra ecológico, con cero impacto ambiental, como producción de sostenible y productos saludables se convirtieron en un punto fuerte imperdible de su misión.

"Queremos ayudar a las personas a construir un plan de vida ”, dijo Zavaglia, y agregó que a menudo, incluso las mejores experiencias de hospitalidad se concluyen cuando los huéspedes obtienen los documentos necesarios.

"Nos dimos cuenta de que, en cambio, la inclusión y la integración en el territorio a través del trabajo son posibles ”, dijo. "Con la visión de apoyar a las personas que emigran en busca de una vida mejor, así como la de los jóvenes de la comunidad local, caminamos de la mano por un camino solidario… en el que se construyen oportunidades de dignidad, legalidad y respeto de derechos humanos."

Con estas premisas, recientemente comenzaron a dar la bienvenida a otros beneficiarios de protección internacional, que están en riesgo de empleo ilegal.

"Las personas más necesitadas están en riesgo de explotación laboral ”, dijo Zavaglia. "Es nuestra tarea protegerlos de la amenaza de dominar las pandillas. Aquí, sus vidas han cambiado, están felices de cooperar con nosotros y su trabajo se vuelve valioso y esencial para las producciones de Nelson Mandela ".

El grupo actualmente consta de 15 personas, que incluyen miembros de la cooperativa, dos voluntarios, dos aprendices y otros colaboradores durante la temporada turística, mientras que otros miembros están a punto de unirse.

Diez personas participan en la producción de tres monovarietales, obtenido de plantas seculares y jóvenes de las variedades Nocellara Messinese, Carolea y Geracese, la última de las cuales es típica de la zona.

Gracias a un sistema de poda que favorece el crecimiento de las ramas bajas de los árboles la cosecha Es fácil y muy seguro.

Las frutas se recolectan a principios de octubre y se entregan en pocas horas al molino, con el fin de obtener un producto con alto contenido químico y propiedades organolépticas que se distribuye en Italia y en el extranjero a través de grupos de compra éticos, circuitos de comercio justo y otros canales de la economía social basados ​​en el consumo responsable.

Al finalizar la producción de aceite de oliva virgen extra en noviembre, para garantizar la continuidad del empleo, los operadores empiezan a trabajar principalmente en el huerto de cítricos. En marzo regresan al olivar para podar, lo que los mantiene ocupados durante toda la primavera. A continuación, los participantes comenzarán a preparar los alojamientos turísticos que gestiona la cooperativa Villa Santa María para el verano.

"Pertenecemos a la sociedad civil y, junto con muchas otras personas en Calabria, trabajamos para mejorar las cosas con tenacidad y determinación ”, dijo Zavaglia.

"La legalidad, la inclusión, la aceptación, el desarrollo, la sostenibilidad y el respeto por los seres humanos son los puntos de referencia de la Cooperativa Nelson Mandela. Cuando utiliza nuestro aceite de oliva virgen extra, puede sentir el sabor de alta calidad y el perfume de la solidaridad y la justicia social ".