El Mar de los Olivos en Jaén, España

La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO), según su sitio web, "busca fomentar la identificación, protección y preservación del patrimonio cultural y natural en todo el mundo considerado de valor excepcional para la humanidad".

España tiene sitios 45 de la UNESCO, el tercero en la lista después de Italia y China de los países con más reconocimientos. Siete sitios se ubican en Andalucía: el Parque Nacional de Doñana; La Catedral, el Alcázar y Archivos de Indias en Sevilla; Complejo Cueva de Gorham; Sitio Antequera Dólmenes; La Alhambra, Generalife y Albyzin; El Centro Histórico de Córdoba y; Los conjuntos monumentales renacentistas de Úbeda y Baeza, Jaén.

España también se encontraba entre los siete países incluidos en la lista de la UNESCO para practicar Mediterranean diet, reconocido como un Intangible Cultural Heritage of Humanity.

Cualquier viajero que haya conducido a través de Andalucía y más específicamente a través de la provincia de Jaén puede contarle sobre su espectacular paisaje, salpicado de millones de olivos. Su existencia aparentemente infinita ha sido bautizada como Mar de Olivos o "Mar de los Olivos".

Desde hace un año, el gobierno provincial de Jaén ha sido el líder en la búsqueda del reconocimiento del singular territorio andaluz como Patrimonio de la Humanidad.

En abril se celebró un seminario en la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) en Baeza. El evento reunió a expertos y especialistas para discutir los valores ambientales, antropológicos, económicos y físicos de los olivares y cómo presentar mejor la idea a la UNESCO.

La Universidad ofreció un curso de verano para dirigirse y preparar a la comunidad sobre el valor cultural de sus olivos.

Se ha establecido una comisión técnica con representantes del gobierno de Jaén, la Junta de Andalucía, la Universidad de Jaén, las cooperativas, la Asociación de Agricultura Orgánica de Andalucía (CAAE), la Asociación de Grupos para el Desarrollo Rural (ARA), la Fundación Guillén y , La Asociación Española de Municipios Olivareros (AEMO).

La comisión reconoce que no será una tarea fácil ser catalogada como Patrimonio de la Humanidad. Sin embargo, señalan la gran importancia ambiental, tradicional, cultural y económica del Mar de los Olivos. Hay un estimado de 180 millones de olivos en la comunidad autónoma. Aunque las ocho provincias andaluzas cultivan aceitunas, Jaén es el mayor productor y suministra al mundo el 22 por ciento de su aceite de oliva.

La comisión también afirma que Andalucía tiene más de 300 municipios que dependen del cultivo como su actividad económica principal, granjas 170,000 y un millón y medio de hectáreas (370,658,072 acres) de su campo sembrado con el árbol.

La comisión técnica tiene como objetivo presentar el proyecto al Ministerio de Educación, Cultura y Deportes de 2017. El Ministerio decidirá si merece la pena presentar una propuesta a la UNESCO. Si se selecciona, será decisión de la UNESCO tomar la decisión final en 2019.



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