Jaén aspira a que la UNESCO reconozca su «Mar de Olivos»
La Junta de Jaén ha sido la principal impulsora de la iniciativa para que el singular paisaje andaluz sea reconocido como Patrimonio de la Humanidad.
La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO), según su página web, «tiene por objeto fomentar la identificación, la protección y la conservación del patrimonio cultural y natural de todo el mundo que se considere de un valor excepcional para la humanidad».
España cuenta con 45 sitios de la UNESCO, ocupando el tercer lugar en la lista, tras Italia y China, de los países con más reconocimientos. Siete de estos sitios se encuentran en Andalucía: el Parque Nacional de Doñana; la Catedral, el Alcázar y los Archivos de Indias de Sevilla; el Conjunto de Cuevas de Gorham; el Yacimiento de los Dólmenes de Antequera; la Alhambra, el Generalife y el Albayzín; el Centro Histórico de Córdoba y los Conjuntos Monumentales renacentistas de Úbeda y Baeza, en Jaén.
España también figura entre los siete países incluidos por la UNESCO para practicar la dieta mediterránea, reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
Cualquier viajero que haya recorrido Andalucía, y más concretamente la provincia de Jaén, puede dar fe de su espectacular paisaje, salpicado de millones de olivos. Su existencia, aparentemente infinita, ha sido bautizada como el Mar de Olivos.
Desde hace un año, la Diputación Provincial de Jaén ha liderado los esfuerzos para conseguir el reconocimiento de este singular paisaje andaluz como Patrimonio de la Humanidad.
En abril se celebró un seminario en la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) en Baeza. El evento reunió a expertos y especialistas para debatir los valores medioambientales, antropológicos, económicos y físicos de los olivares y la mejor manera de presentar la idea a la UNESCO.
La Universidad ofreció un curso de verano para abordar y preparar a la comunidad sobre el valor cultural de sus olivos.
Se ha creado una comisión técnica con representantes del Gobierno de Jaén, la Junta de Andalucía, la Universidad de Jaén, cooperativas, la Asociación de Agricultura Ecológica de Andalucía (CAAE), la Asociación de Agrupaciones para el Desarrollo Rural (ARA), la Fundación Guillén y la Asociación Española de Municipios Olivareros (AEMO).
La comisión reconoce que no será una tarea fácil conseguir la inclusión en la Lista del Patrimonio Mundial. Sin embargo, destaca la gran importancia del valor medioambiental, tradicional, cultural y económico del Mar de Olivos. Se calcula que hay 180 millones de olivos en la comunidad autónoma. Aunque las ocho provincias de Andalucía cultivan olivos, Jaén es el mayor productor, ya que suministra al mundo el 22 % de su aceite de oliva.
La comisión también afirma que Andalucía cuenta con más de 300 municipios que dependen de este cultivo como principal actividad económica, 170 000 explotaciones agrícolas y un millón y medio de hectáreas (370 658 072 acres) de su territorio rural plantadas con este árbol.
La comisión técnica tiene como objetivo presentar el proyecto al Ministerio de Educación, Cultura y Deporte en 2017. El Ministerio decidirá entonces si es digno de presentar una propuesta a la UNESCO. Si es seleccionado, corresponderá a la UNESCO tomar la decisión final en 2019.