`Aceite de oliva 'Muron' 1,700 años en la fabricación - Olive Oil Times

'Muron' Aceite de oliva 1,700 Años en la fabricación

Abril 3, 2012
Tara Vassiliou

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De archivo: Iglesia armenia

Cuando Dios le habló a Moisés en el monte. Sinaí, dijo: "Toma las mejores especias de mirra líquida ... y de canela aromática ... y de caña aromática ... y de casia ... y de aceite de oliva ... y harás de ellos un aceite de la unción sagrada mezclado como por el perfumista ... este será mi santo aceite de la unción por vuestras generaciones ”. (Éxodo 30:22 - 33).

Y así lo ordenó, cada siete años, desde el año 301 d. C., sacerdotes armenios de todo el mundo descienden sobre una de las catedrales más antiguas que existen: la antigua Catedral de Etchmiadzin en Armenia. Fue aquí, que San Gregorio, patrón de los armenios mezcló la primera muestra de Muron. "como símbolo religioso unificador del perdón y la paz, y como medicina para la curación 'y es aquí donde los sacerdotes' cumplen su misión: regresar a sus respectivas diócesis con su precioso cargamento de Muron recién preparado, el aceite sagrado de aroma dulce .

La receta se prepara en un enorme caldero de plata con grabados ornamentales; y se crea a partir de más de 40 ingredientes diferentes: hierbas, extractos de flores, especias, vino y el componente principal: aceite de oliva virgen puro. Para proteger el dulce perfume, la tapa del caldero se sella con masa cruda y todo el conjunto se cuece al vapor durante tres días y tres noches. Los obispos utilizan tres reliquias sagradas para santificar el aceite: el Geghart, la lanza que traspasó el costado de Cristo; un trozo de madera que se cree que es de la Cruz original sobre la que Cristo dio su vida; y la santa mano derecha de San Gregorio el Iluminador.

Acompañado de lecturas de guiones sagrados y el sonido de campanas para simbolizar el descenso del Espíritu Santo, el caldero se abre y se agrega el Santo Crisma de la ceremonia anterior, antiguo a nuevo, mezclado con el lote original de la fundación de la Iglesia Armenia 1,711 hace años que. Representa la continuación de una cadena ininterrumpida desde la época de San Gregorio, y un vínculo extraordinario entre milenios.

Durante los próximos siete años, el Muron se utilizará con moderación en las iglesias armenias, dispersas como su gente en todo el mundo. Los líderes de la iglesia señalan que a lo largo de los siglos "Muron ha ayudado a sostener a un pueblo diezmado y dispersado por la guerra, la conquista y el genocidio ”.



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