`XI 'Nuevos Días del Aceite de Oliva' en Vodnjan, Croacia - Olive Oil Times

10th 'Nuevas Jornadas del Aceite de Oliva' en Vodnjan, Croacia

Noviembre 10, 2014
Isabel putinja

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La ciudad de Vodnjan en Istria, Croacia, albergará el 10th edición de la "Nuevos días del aceite de oliva ”(10. Dani Mladog Maslinog Ulja) del 14 al 16 de noviembre de 2014. Este evento gastronómico internacional anual de tres días que celebra el nuevo aceite de oliva reúne a productores y productores de aceite de oliva de toda la región del Adriático.

Croacia produce algunos de los mejores aceites de oliva del mundo. En el Concurso Internacional de Aceite de Oliva 2014 New York, Croacia se llevó a casa nueve premios, con solo 13 entradas, una tasa de éxito más alta que cualquier otro país con 10 o más entradas.

Klaudio Vitasović, el alcalde de Vodnjan, que es el centro de una región productora de aceitunas del sur de Istria, dijo que el interés en el festival crece con cada edición. Celebrado por primera vez en 2005, este evento gastronómico único atrae a miles de visitantes.

Para el 10th edición de "Nuevos Días del Aceite de Oliva ”, participarán más de 90 expositores. Los visitantes pueden asistir a sesiones de degustación donde pueden probar más de 200 aceites de oliva de alta calidad producidos en la región del Adriático, mientras que en el "Oil Bar ”pueden aprender a valorar la calidad del aceite de oliva experimentando una cata guiada por profesionales. También habrá conferencias y presentaciones sobre una variedad de temas relacionados con el cultivo del olivo y la agricultura.

Lo más destacado del evento son las demostraciones de cocina a cargo de algunos de los mejores chefs de la región de Istria. Tras el éxito de los talleres culinarios presentados el año pasado con el famoso chef y chocolatero Robert Perić, el renombrado chef regresará a la edición de este año para ofrecer a los visitantes la oportunidad de aprender a cocinar una comida de cuatro platos preparada con aceite de oliva de Istria de alta calidad.


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