World
La ciudad de Vodnjan en Istria, Croacia, albergará el 10th edición de la "Nuevos días del aceite de oliva ”(10. Dani Mladog Maslinog Ulja) del 14 al 16 de noviembre de 2014. Este evento gastronómico internacional anual de tres días que celebra el nuevo aceite de oliva reúne a productores y productores de aceite de oliva de toda la región del Adriático.
Croacia produce algunos de los mejores aceites de oliva del mundo. En el Concurso Internacional de Aceite de Oliva 2014 New York, Croacia se llevó a casa nueve premios, con solo 13 entradas, una tasa de éxito más alta que cualquier otro país con 10 o más entradas.
Klaudio Vitasović, el alcalde de Vodnjan, que es el centro de una región productora de aceitunas del sur de Istria, dijo que el interés en el festival crece con cada edición. Celebrado por primera vez en 2005, este evento gastronómico único atrae a miles de visitantes.
Para el 10th edición de "Nuevos Días del Aceite de Oliva ”, participarán más de 90 expositores. Los visitantes pueden asistir a sesiones de degustación donde pueden probar más de 200 aceites de oliva de alta calidad producidos en la región del Adriático, mientras que en el "Oil Bar ”pueden aprender a valorar la calidad del aceite de oliva experimentando una cata guiada por profesionales. También habrá conferencias y presentaciones sobre una variedad de temas relacionados con el cultivo del olivo y la agricultura.
Lo más destacado del evento son las demostraciones de cocina a cargo de algunos de los mejores chefs de la región de Istria. Tras el éxito de los talleres culinarios presentados el año pasado con el famoso chef y chocolatero Robert Perić, el renombrado chef regresará a la edición de este año para ofrecer a los visitantes la oportunidad de aprender a cocinar una comida de cuatro platos preparada con aceite de oliva de Istria de alta calidad.
Más artículos sobre: Croacia, festivales, turismo
Agosto 31, 2023
La nueva cooperativa de olivicultores de Malta busca profesionalizar el sector histórico
Antes de una cosecha abundante, la cooperativa pretende transformar este sector milenario a través de la inversión, la educación y el turismo.
Julio 28, 2023
Temperaturas récord, incendios forestales regresan a la cuenca del Mediterráneo
Muchos europeos del sur y miles de turistas están lidiando con las consecuencias de algunos de los peores incendios forestales sufridos por la región en los últimos tiempos.
Marzo 7, 2024
La sostenibilidad mantiene a este productor galardonado con los pies en la tierra
Treurer está trabajando para establecer una economía circular para promover la producción de aceite de oliva de alta calidad y la belleza natural de Mallorca.
Agosto 16, 2023
Restauradores, productores en Croacia debaten cobrar extra por los aceites de oliva locales
A los productores galardonados de Croacia les gustaría que más restaurantes sirvieran aceites de oliva extra vírgenes locales.
Julio 13, 2023
Funcionarios de Istria comparten información sobre oleoturismo en eventos en España e Italia
Según los funcionarios de turismo de Istria, 190,000 personas visitan a los oleicultores y productores de la península cada año. Ahora, estos funcionarios están compartiendo estrategias en España e Italia.
Marzo 27, 2024
El aceite de oliva y el soparnik son indispensables para los croatas en Semana Santa
Los olivos y el aceite de oliva virgen extra desempeñan un papel importante en las celebraciones de la Semana Santa de los cristianos croatas, especialmente en el plato estrella, el Soparnik.
Mayo. 19, 2023
Los desastres climáticos elevan los precios
La sequía en la Península Ibérica y las inundaciones en Croacia han resultado en un comienzo difícil para el desarrollo de la aceituna, lo que ha provocado más aumentos de precios.
Octubre 30, 2023
Productor galardonado destaca el crecimiento de la industria sudafricana
En una granja de 330 años de antigüedad, el NYIOOC El galardonado Babylonstoren se ha convertido en uno de los mayores productores de aceite de oliva de Sudáfrica.