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La escuela de aceite de oliva concluye su primer semestre

Jun. 26, 2014
Denise Johnson

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La Escuela Internacional de Aceite de Oliva Completó el último curso programado de su temporada inaugural la semana pasada con una sesión sobre transmisión de aseguramiento de la calidad del aceite de oliva en vivo desde el UC Davis Olive Center en California.

Después de un receso de verano, la escuela dice que presentará un nuevo catálogo ampliado de cursos en línea para su semestre de otoño 2014.

Olive Oil Times editor y director de IOOS Curtis Cord llamó a la nueva iniciativa un gran éxito. "Lo que pudimos hacer fue facilitar un intercambio de información valiosa entre expertos en aceite de oliva de renombre mundial, donde sea que estuvieran, y participantes en seis continentes ", dijo Cord.

Hasta ahora, la escuela ha recibido grandes elogios de los participantes. Según las encuestas, el 98 por ciento de los asistentes consideraron que su instructor era "extremadamente bien informados ", y el 92 por ciento dijo que estaban "muy probable "para volver a tomar otro curso de IOOS.

"Ese tipo de aliento nos dice que estamos en algo ", dijo Cord, "y hemos recopilado comentarios detallados durante el primer semestre, por lo que sabemos exactamente dónde necesitamos realizar cambios en nuestro programa y la tecnología que lo respalda ".

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Uno de esos cambios será un movimiento hacia cursos más cortos, más frecuentes y altamente especializados que brinden a los participantes la flexibilidad de crear su propio plan de estudios personalizado, insinuó Cord.

Durante el verano, la escuela realizará mejoras en su plataforma y realizará más inversiones en la tecnología detrás de las transmisiones interactivas en vivo de la escuela.

También a partir de este otoño, se presentará un nuevo sistema patentado para evaluar el dominio de los estudiantes. Y a medida que los participantes recopilan certificados de mérito para cada curso completado con éxito, lograrán distinciones cada vez más altas dentro de la escuela. Cord, luego imagina una red simple donde las personas con ciertas habilidades pueden elegir conectarse con otras personas que necesitan tal experiencia.

Los participantes de IOOS reciben muestras de degustación y otros materiales por correo antes de su curso y prueban junto con los instructores. Los instructores responden las preguntas en tiempo real a través de un chat en pantalla durante la transmisión en vivo.

IOOS no está respaldado ni respaldado por ninguna compañía externa, y el plan de estudios se desarrolla en consulta con los expertos más importantes del mundo en sus campos.

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