Orobailén
Un proyecto promocional que une las regiones españolas de Cataluña, Valencia y Aragón, donde se dice que la fortuna favoreció a la mayor concentración de olivos del milenio, ganó el primer premio este año en los premios de la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) para Difundiendo el cultivo del aceite de oliva.

"Pruebe el aceite de un árbol bajo el cual César pudo haber tomado su siesta en un día cualquiera durante su campaña en España; ese es un mensaje que causa un gran revuelo en un restaurante de la ciudad de Nueva York", dijo AEMO al anunciar la victoria.

En el marco del proyecto Millennium Olive Trees and Olive Oil de la Mancomunidad de la Taula del Sénia, que combina los municipios de 27 alrededor del río Sénia, las tres regiones utilizan sus olivos legendarios para aumentar las ventas de su aceite de oliva y generar riqueza.

El “proyecto compacto, excelente y original” ha mejorado no solo la promoción de extra virgin El aceite de oliva, pero la gastronomía regional y el turismo relacionado con el aceite de oliva, dijo AEMO.

Al otorgar el segundo lugar, elogió la apasionada promoción del aceite de oliva por parte de Tomiko Tanaka, "una mujer japonesa que sevillana ha estado difundiendo la esencia del aceite de oliva en el sureste de Asia".

Y un nuevo premio fue para Agustí Serés, la fuerza impulsora detrás del museo que su familia ha creado con amor en el restaurado molino de aceite de oliva de 100, Ca l'Agustí, en Lleida, Cataluña.

AEMO también anunció recientemente que 2012 / 13 recibió su premio a la mejor almazara de aceite de oliva de España: Galgón 99, productor de la galardonada calidad de Mario Solinas. Orobailén extra virgin olive oil.

El molino impresionó con sus instalaciones de acero inoxidable impecablemente bien equipadas e impecablemente higiénicas, la rigurosa calificación de calidad de las aceitunas entrantes y el minucioso proceso de producción, mientras que su aceite de oliva lo hizo con su riqueza de matices, dijo AEMO.

El subcampeón fue el molino Aroden de Córdoba, creador de otro galardonado con varios premios. extra virgin aceite de oliva, Cladivm.

Y Córdoba también es la sede del ganador del premio al mejor maestro molinero: Alberto del Moral, de la fábrica Sucesores Hermanos López, detrás de la marca de aceite de oliva Morellana.

El trabajo escrupuloso de Del Moral comienza con el escrutinio de las aceitunas que llegan, una vigilancia cuidadosa de todas las partes de la producción, especialmente el control de la temperatura, y el mantenimiento de las instalaciones en un estado de máxima higiene.

"Alberto ama su trabajo y lo hace con pasión y dedicación total, incluso mientras trabaja todo tipo de horas durante la cosecha", dijo AEMO.



Comentarios

Más artículos sobre: , ,