`Orobailén nombrada 'Mejor almazara de España' - Olive Oil Times

Orobailén es nombrado 'El mejor molino de aceite de oliva de España'

Abril 4, 2013
Julie mayordomo

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Un proyecto de promoción que une a las regiones españolas de Cataluña, Valencia y Aragón -donde se dice que la fortuna ha favorecido la mayor concentración de olivos del milenio- ha ganado este año el primer premio de los premios de la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) de difundiendo la cultura del aceite de oliva.

"Pruebe el aceite de un árbol bajo el cual César pudo haber dormido la siesta en un día cualquiera durante su campaña en español; ese es un mensaje que causa un gran revuelo en un restaurante de la ciudad de Nueva York ”, dijo AEMO al anunciar la victoria.

En el marco del proyecto Millennium Olive Trees and Olive Oil de la Commonwealth of the "Taula del Sénia ', que combina 27 municipios alrededor del río Sénia, las tres regiones usan sus legendarios olivos para aumentar las ventas de su aceite de oliva y generar riqueza.

La "proyecto compacto, excelente y original ”había mejorado no solo la promoción del aceite de oliva virgen extra sino también la gastronomía regional y el turismo relacionado con el aceite de oliva, dijo AEMO.

Al otorgar el segundo lugar, elogió la apasionada promoción del aceite de oliva por Tomiko Tanaka, "una mujer japonesa que desde Sevilla ha estado difundiendo la esencia del aceite de oliva al sudeste asiático ".

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Y un premio más fue para Agustí Serés, el impulsor del museo que su familia ha creado con cariño en la almazara restaurada de 100 años Ca l'Agustí en Lleida, Cataluña.

AEMO también anunció recientemente el ganador 2012/13 de su premio al mejor molino de aceite de oliva de España: Galgón 99, productor del galardonado premio de calidad Mario Solinas. Aceite de oliva virgen extra orobailén.

El molino impresionó con sus instalaciones de acero inoxidable impecablemente bien equipadas e impecablemente higiénicas, la rigurosa calificación de calidad de las aceitunas entrantes y el minucioso proceso de producción, mientras que su aceite de oliva lo hizo con su riqueza de matices, dijo AEMO.

El segundo lugar fue el molino Aroden de Córdoba, fabricante del otro aceite de oliva virgen extra galardonado con varios premios, Cladivm.

Y Córdoba es también el lugar del ganador del premio al mejor maestro molinero: Alberto del Moral, del molino Sucesores Hermanos López, detrás de la marca de aceite de oliva Morellana.

La escrupulosa labor de Del Moral comienza con el escrutinio de las aceitunas que llegan, la vigilancia de todas las partes de la producción, especialmente el control de la temperatura, y el mantenimiento del local en un estado de máxima higiene.

"A Alberto le encanta su trabajo y lo hace con pasión y dedicación total incluso mientras trabaja todo tipo de horas durante la cosecha ”, dijo AEMO.



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