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Noviembre 1, 2023

El programa de sumiller de aceite de oliva se dirige a Londres

La Olive Oil Times Education Lab regresa al centro de Londres con su programa de certificación de sumiller de cinco días.

Octubre 31, 2023

La producción mundial de aceite de oliva se prevé para el segundo año consecutivo de disminución

Se espera que los siete países productores de aceite de oliva más grandes del mundo produzcan 1.97 millones de toneladas en la campaña agrícola 2023/24, un 23 por ciento menos que el promedio de las cuatro campañas anteriores.

Octubre 30, 2023

Croacia gana el campeonato de recolección de aceitunas

El equipo de cuatro restauradores locales recogió a mano 48.2 kilogramos de aceitunas en la sexta edición del Campeonato Mundial de Recolección de Aceitunas.

Agosto 24, 2023

Se darán a conocer los mejores aceites de oliva del hemisferio sur

Los primeros ganadores se anunciarán el lunes 4 de septiembre a las 9:00 a. m. (EDT).

Agosto 17, 2023

La química ocupa un lugar central en el curso de Olive Center

El taller es una oportunidad para obtener experiencia práctica en un laboratorio de última generación.

Julio 25, 2023

Productor de aceite de oliva recauda 500 euros a través de criptobonos

Lamar Olive Oil recaudó el dinero mediante la emisión de bonos basados ​​en blockchain denominados en la moneda estable EUROe, que está respaldada por la Autoridad de Supervisión Financiera de Finlandia.

Julio 13, 2023

Un auge en el marketing de sostenibilidad en el sector del aceite de oliva

Las empresas están invirtiendo más en marketing de sostenibilidad y los consumidores están prestando atención.

Julio 13, 2023

El nuevo equipo de limpieza para almazaras ahorra agua y dinero, según un estudio

La limpieza con un sistema SILAC, que utiliza detergente a base de espuma y presión de aire, reduce el tiempo de limpieza del equipo de molienda y ahorra agua y dinero.

Julio 5, 2023

La promoción de la biodiversidad y la mejora de la salud del suelo son claves para abordar la crisis mundial del agua

Investigadores en Italia argumentan que construir más embalses es insuficiente para combatir la crisis mundial del agua; las soluciones deben encontrarse a lo largo del ciclo hidrológico.

Jun. 27, 2023

Jaime Lillo nombrado Director Ejecutivo del Consejo Oleícola

Como subdirectora, Lillo ha destacado el papel del aceite de oliva en la promoción de la sostenibilidad ambiental y social.

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Jun. 26, 2023

Canneto Sabino: un legado vivo de la tradición del aceite de oliva de Sabina

Con raíces que se remontan a siglos atrás, el milenario Canneto Sabino simboliza la historia y la tradición de la producción de aceite de oliva en el sureste del Lacio.

Jun. 13, 2023

Poblaciones de aves europeas amenazadas por la agricultura intensiva, según un estudio

La eliminación de hábitats y presas y el uso cada vez mayor de fertilizantes, pesticidas y herbicidas han contribuido a la drástica disminución de la avifauna en Europa.

Jun. 8, 2023

Explorando la historia del icónico paisaje de olivos de la Toscana

Si bien la evidencia de los primeros olivos en la icónica región italiana se remonta al siglo XIV, la proliferación de la cultura del aceite de oliva comenzó siglos después.

Jun. 6, 2023

Las temperaturas récord amenazarán el suministro mundial de alimentos, advierten los científicos

Se espera que la región mediterránea experimente amplias consecuencias del aumento de las temperaturas y los cambios en los patrones de precipitación.

Jun. 5, 2023

Los agricultores y los consumidores reaccionan al aumento de los precios del aceite de oliva

A medida que la sequía eleva los precios de producción en todo el Mediterráneo, los agricultores y los consumidores se adaptan.

Jun. 5, 2023

Goya España GM dice que el potencial del sector mundial del aceite de oliva radica en los consumidores jóvenes

Antonio Carrasco cree que las marcas de aceite de oliva deben definirse a sí mismas a través de la calidad y comunicar estos valores a los jóvenes.

Mayo. 31, 2023

Primera vez NYIOOC Los ganadores encuentran nuevas oportunidades

Desde una mayor cobertura mediática hasta un acceso más fácil a mercados extranjeros lucrativos, los ganadores primerizos en el World Olive Oil Competition reflexionar sobre los resultados de su arduo trabajo y éxito.

Mayo. 17, 2023

Se prevé que la producción mundial de aceite de oliva se recuperará

Los economistas del USDA proyectan que la producción aumentará en Europa y Túnez.

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