Noviembre 1, 2023
El programa de sumiller de aceite de oliva se dirige a Londres
La Olive Oil Times Education Lab regresa al centro de Londres con su programa de certificación de sumiller de cinco días.
Octubre 31, 2023
La producción mundial de aceite de oliva se prevé para el segundo año consecutivo de disminución
Se espera que los siete países productores de aceite de oliva más grandes del mundo produzcan 1.97 millones de toneladas en la campaña agrícola 2023/24, un 23 por ciento menos que el promedio de las cuatro campañas anteriores.
Octubre 30, 2023
Croacia gana el campeonato de recolección de aceitunas
El equipo de cuatro restauradores locales recogió a mano 48.2 kilogramos de aceitunas en la sexta edición del Campeonato Mundial de Recolección de Aceitunas.
Octubre 18, 2023 Noticias breves
Octubre 11, 2023 Noticias breves
Los investigadores identifican genes del olivo asociados con el peso del fruto
Septiembre 26, 2023 Comida y cocina
Septiembre 26, 2023 World
Agosto 24, 2023
Se darán a conocer los mejores aceites de oliva del hemisferio sur
Los primeros ganadores se anunciarán el lunes 4 de septiembre a las 9:00 a. m. (EDT).
Agosto 17, 2023
La química ocupa un lugar central en el curso de Olive Center
El taller es una oportunidad para obtener experiencia práctica en un laboratorio de última generación.
Julio 25, 2023
Productor de aceite de oliva recauda 500 euros a través de criptobonos
Lamar Olive Oil recaudó el dinero mediante la emisión de bonos basados en blockchain denominados en la moneda estable EUROe, que está respaldada por la Autoridad de Supervisión Financiera de Finlandia.
Julio 13, 2023
Un auge en el marketing de sostenibilidad en el sector del aceite de oliva
Las empresas están invirtiendo más en marketing de sostenibilidad y los consumidores están prestando atención.
Julio 13, 2023
El nuevo equipo de limpieza para almazaras ahorra agua y dinero, según un estudio
La limpieza con un sistema SILAC, que utiliza detergente a base de espuma y presión de aire, reduce el tiempo de limpieza del equipo de molienda y ahorra agua y dinero.
Julio 5, 2023
Investigadores en Italia argumentan que construir más embalses es insuficiente para combatir la crisis mundial del agua; las soluciones deben encontrarse a lo largo del ciclo hidrológico.
Jun. 27, 2023
Jaime Lillo nombrado Director Ejecutivo del Consejo Oleícola
Como subdirectora, Lillo ha destacado el papel del aceite de oliva en la promoción de la sostenibilidad ambiental y social.
Jun. 26, 2023
Canneto Sabino: un legado vivo de la tradición del aceite de oliva de Sabina
Con raíces que se remontan a siglos atrás, el milenario Canneto Sabino simboliza la historia y la tradición de la producción de aceite de oliva en el sureste del Lacio.
Jun. 13, 2023
Poblaciones de aves europeas amenazadas por la agricultura intensiva, según un estudio
La eliminación de hábitats y presas y el uso cada vez mayor de fertilizantes, pesticidas y herbicidas han contribuido a la drástica disminución de la avifauna en Europa.
Jun. 8, 2023
Explorando la historia del icónico paisaje de olivos de la Toscana
Si bien la evidencia de los primeros olivos en la icónica región italiana se remonta al siglo XIV, la proliferación de la cultura del aceite de oliva comenzó siglos después.
Jun. 6, 2023
Las temperaturas récord amenazarán el suministro mundial de alimentos, advierten los científicos
Se espera que la región mediterránea experimente amplias consecuencias del aumento de las temperaturas y los cambios en los patrones de precipitación.
Jun. 5, 2023
Los agricultores y los consumidores reaccionan al aumento de los precios del aceite de oliva
A medida que la sequía eleva los precios de producción en todo el Mediterráneo, los agricultores y los consumidores se adaptan.
Jun. 5, 2023
Antonio Carrasco cree que las marcas de aceite de oliva deben definirse a sí mismas a través de la calidad y comunicar estos valores a los jóvenes.
Mayo. 31, 2023
Primera vez NYIOOC Los ganadores encuentran nuevas oportunidades
Desde una mayor cobertura mediática hasta un acceso más fácil a mercados extranjeros lucrativos, los ganadores primerizos en el World Olive Oil Competition reflexionar sobre los resultados de su arduo trabajo y éxito.
Mayo. 17, 2023
Se prevé que la producción mundial de aceite de oliva se recuperará
Los economistas del USDA proyectan que la producción aumentará en Europa y Túnez.