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Jun. 6, 2019

Ganar en Nueva York abre puertas, fomenta la innovación, dicen los productores

Ganadores de premios del 2019 World Olive Oil Competition compartieron sus pensamientos sobre lo que significa para sus marcas.

Jun. 3, 2019

Un estudio encuentra que las aceitunas que se cultivan a mayores altitudes producen aceites de mejor calidad

Un estudio realizado por la Universidad de Jerash encontró que los aceites producidos en áreas de mayor altitud en Jordania tenían una vida útil más larga y valores nutricionales más altos.

Mayo. 28, 2019

Marcas croatas ganan en grande en Nueva York

Los aceites de oliva croatas ocuparon el cuarto lugar después de Italia, España y Estados Unidos, un resultado significativo para un país pequeño con una producción modesta.

Mayo. 15, 2019

Los productores estadounidenses disfrutan de otro buen año en NYIOOC

A pesar de los contratiempos para muchos en California, los productores estadounidenses aún se llevaron muchos premios en la edición de este año de la competencia de calidad de aceite de oliva más grande del mundo.

Mayo. 14, 2019

Número récord de premios para productores españoles en NYIOOC

Los productores españoles disfrutaron de una noche récord en este año. NYIOOC, disfrutando de su tasa de éxito más alta y llevándose a casa más Premios de Oro que nunca.

Mayo. 14, 2019

Los productores italianos triunfan en NYIOOC 2019

Después de una temporada de cosecha difícil, en la que las cifras de producción cayeron un 57 por ciento, los productores italianos finalmente tuvieron una razón para celebrar. Los resultados del 2019. NYIOOC Confirmó que la calidad se mantuvo tan alta como siempre en Italia.

Mayo. 10, 2019

Los mejores aceites de oliva para 2019 revelados

En un año en el que se redujo drásticamente la producción en algunas regiones tradicionales, los hallazgos de un panel de expertos expertos de 18 sugirieron que no hay escasez de excelentes aceites de oliva.

Mayo. 9, 2019

El juicio concluye en World Olive Oil Competition

Los resultados se revelarán mañana por la noche, May 10, durante una conferencia de prensa que atraerá a los productores, minoristas, distribuidores, profesionales de la industria alimentaria y prensa de 200.

Mayo. 5, 2019

Juzgando en curso en World Olive Oil Competition

A las 9 en punto (EDT) se distribuyeron las primeras muestras a 18 jueces cuyas determinaciones conducirán a la presentación de los mejores aceites de oliva extra virgen de este año.

Abril 30, 2019

La Junta de la UNESCO respalda el "Día Mundial del Olivo"

Siguiendo una propuesta del Líbano y Túnez, la junta ejecutiva de la UNESCO recomendó el apoyo a "todos los esfuerzos que conduzcan a la proclamación del Día Mundial del Olivo".

Abril 26, 2019

Productores italianos celebran la calidad en los Premios Ercole Olivario

Los productores italianos de todo el país demostraron su resistencia a una dura temporada de cosecha en la vigésimo séptima edición de la ceremonia de entrega de premios.

Abril 23, 2019

En Eslovenia, "El árbol necesita verse hermoso".

"Una vid es como un amante", dice Miha Jakovcic. "Si lo descuidas, aunque sea un poco, no te perdonará. Sin embargo, un olivo es como una madre. Siempre puedes volver con ella".

Abril 18, 2019

Encantos de instalación de olivos y causas controversia en Milán

La instalación de olivos centenarios 16 en celebración de la Semana del Diseño de Milán ha llevado a cuestionar el origen y el futuro de los árboles. La artista Sabine Marcelis dice que los árboles fueron de origen ético.

Abril 10, 2019

Los viejos caminos perduran en la galardonada granja de Eslovenia

Los seis olivares de Timor son pequeños y están dispersos, cada uno contiene solo unas pocas docenas de árboles. El terreno accidentado hace que sea necesario hacer todo a mano, lo que el equipo de marido y mujer hace lo suficientemente bien como para ganar el premio más alto de la industria.

Abril 2, 2019

En Eslovenia, trabajar duro y mantenerlo simple

Franc Morgan plantó sus primeros árboles hace treinta años en su granja en Grintovec. Desde el principio, el plan era volverse orgánico y se convirtió en uno de los primeros productores de aceite de oliva orgánico en Eslovenia.

Marzo 20, 2019

La nueva prohibición de anuncios en el transporte público de Londres equipara el aceite de oliva a la comida chatarra

Los productores de aceite de oliva que deseen anunciar sus productos dentro de la red de transporte de Londres primero deberían buscar una exención a las nuevas reglas que prohíben los productos que conducen a la obesidad.

Marzo 18, 2019

El consumo frecuente de aceite de oliva puede reducir el riesgo de coágulos de sangre

En un estudio reciente, los participantes que consumieron la mayor cantidad de aceite de oliva tuvieron la menor acumulación de plaquetas, lo que podría conducir a enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.

Marzo 10, 2019

NYIOOC Vuelve a International Culinary Center

La International Culinary Center en Nueva York será la sede del NYIOOC World Olive Oil Competition y sobre los Sommelier Certification Program espalda con espalda este mayo.

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