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Mayo. 20, 2021

La deforestación y la agricultura industrial estimulan las enfermedades zoonóticas, según un estudio

A raíz de la pandemia de Covid-19, una nueva investigación examina la asociación entre la aparición de enfermedades zoonóticas, la tala de bosques y los monocultivos.

Mayo. 20, 2021

Botellas de aceite de oliva decoradas se subastarán como activos criptográficos

Diez botellas de aceite de oliva extra virgen griego, con etiquetas diseñadas a medida, se venderán como fichas no fungibles en una subasta en línea en julio.

Mayo. 18, 2021

El nuevo método de prueba simplifica el análisis elemental de las muestras de AOVE

Con el nuevo método, los investigadores pudieron identificar de manera más rápida y precisa los elementos químicos en el aceite de oliva, ayudando a determinar la procedencia e identificar la adulteración.

Abril 13, 2021

Las prohibiciones del aceite de palma encuentran resistencia en el sudeste asiático

Sri Lanka ha decidido eliminar por completo sus plantaciones de palma. Mientras tanto, EE. UU. Y la UE están reduciendo las importaciones por preocupaciones ambientales y laborales.

Marzo 17, 2021

Cada año se desperdician casi mil millones de toneladas de alimentos, según un informe de la ONU

Las Naciones Unidas han descubierto que se desperdiciaron más de 900 millones de toneladas de alimentos en 2019. El problema es generalizado, y el desperdicio de alimentos se produce en cada paso de la cadena alimentaria en todo el mundo.

Marzo 17, 2021

El Consejo Oleícola proyecta una leve disminución del consumo de aceite de oliva

España, Italia y Grecia siguen siendo los mayores consumidores per cápita del mundo, mientras que las importaciones a Estados Unidos, Japón y Canadá muestran un repunte.

Marzo 16, 2021

World Olive Oil Competition Recibe el número de registro de entradas

La NYIOOC World Olive Oil Competition anunció que había recibido 1,171 entradas para la edición de 2021, rompiendo el récord anterior de 1,003 establecido en 2018.

Marzo 12, 2021

Nuevo parásito vegetal descubierto en viñedos chinos

Se identificó una nueva especie de nematodo agallador en el suroeste de China. Los investigadores están trabajando para determinar si el parásito es tan mortal como otras especies de nematodos.

Marzo 9, 2021

La 'Tierra digital' podría ayudar a predecir los efectos del cambio climático

Los científicos están construyendo un modelo digital de la Tierra que actuará como un sistema de información para una mejor toma de decisiones sobre cuestiones ambientales y de desarrollo dentro de la Unión Europea.

Febrero 24, 2021

Incluso las botellas de vidrio oscuras dejan al AOVE susceptible a la oxidación, según un estudio

El aceite de oliva virgen extra en botellas de vidrio oscuro sufre una degradación significativa en condiciones similares a las de los supermercados, encontraron investigadores en Italia.

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Febrero 11, 2021

Festival de Andalucía Inaugura Evento Virtual

La pandemia de Covid-19 ha obligado a algunas partes del festival del aceite de oliva La Molienda de Riogordo en línea. Los organizadores están aprovechando la oportunidad de ofrecer una versión en inglés.

Febrero 6, 2021

Un panel sensorial ciego pionero en Túnez

Un grupo de jóvenes tunecinos ciegos busca la certificación de su programa de panel de cata.

Enero 15, 2021

Olive Council se propone estudiar las tendencias mundiales de consumo

El Consejo Oleícola Internacional dice que se embarcará en un estudio para comprender mejor las tendencias de consumo en todo el mundo.

Enero 11, 2021

2020 empatado como el año más caluroso registrado, culminando la década más cálida del mundo

Las temperaturas medias anuales en todo el hemisferio norte alcanzaron niveles récord, con las mayores desviaciones en el Ártico y Europa.

Enero 5, 2021

Cultivar la cultura del aceite de oliva mediante el reconocimiento de árboles patrimoniales

Al identificar olivos centenarios, los organizadores de Sudoliva esperan promover la cultura del aceite de oliva en las Américas y ayudar a los productores en el camino.

Diciembre 21, 2020

En las orillas del lago de Garda, los voluntarios cosechan árboles abandonados con fines benéficos

Los voluntarios de Toscolano Maderno están demostrando el valor económico y social de los olivos abandonados.

Diciembre 18, 2020

La aceituna moderna comienza a superar los métodos tradicionales

Si bien la mayor parte de la producción de aceite de oliva todavía proviene de productores tradicionales del Mediterráneo, las granjas más nuevas se están centrando en huertos más eficientes y experimentan un crecimiento constante en la producción.

Diciembre 18, 2020

La producción mundial de aceite de oliva cae al mínimo de cuatro años

Túnez, Italia, Portugal y Argelia experimentaron los mayores descensos de producción. Los menores rendimientos en gran parte del mundo se vieron parcialmente compensados ​​por una cosecha excelente en España y un buen año en Marruecos.

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