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Agosto 22, 2018
Perú redescubre sus propios aceites de oliva
Perú tiene una tradición centenaria de cultivo de olivos que comenzó en el período colonial, pero pronto fue interrumpida. En las últimas décadas, el foco en la gastronomía y la cocina peruana ha creado un renovado interés en la producción nacional de aceite de oliva.
Agosto 8, 2018
El cultivo de aceitunas 'heroico' en Italia sigue siendo una lucha, pero contraataca
Responsables de algunos de los aceites y paisajes de oliva más característicos de Italia, se están realizando movimientos para promover el conocimiento del heroico cultivo de oliva del país.
Agosto 7, 2018
Los productores turcos se mantienen al día después de los buenos resultados en 2018 NYIOOC
Los productores son optimistas sobre el futuro de los aceites de oliva turcos después de victorias récord en el 2018 NYIOOC.
Agosto 1, 2018 Europa
Arboledas de la ladera entre Asís y Spoleto obtienen estatus de herencia
Julio 31, 2018 Europa
El aceite de oliva es cada vez más popular entre las bodegas de Duero
Julio 26, 2018 África / Medio Oriente
Productores tunecinos ven promesa en turismo de aceite de oliva
Julio 24, 2018 Perfiles de productores
Cultivo de aceitunas extremas en el Valle de Aosta y Piemonte
Julio 21, 2018 World
Julio 19, 2018
2nd Olive Picking Championship fijado para octubre
Equipos de todo el mundo competirán en el 2nd World Championship en Olive Picking en la isla croata de BraÄ.
Julio 17, 2018
En Londres, One-Stop Shop para bombillas, aceite de oliva
La modesta puerta de una tienda de suministros eléctricos lo lleva a un pequeño refugio para los amantes del aceite de oliva.
Julio 15, 2018
Redención para Orhan Okulu en 657th Kirkpinar
El subcampeón del año pasado se ha adjudicado la victoria en el campeonato de lucha libre de aceite de oliva Kirkpinar 2018
Julio 9, 2018
Agricultura biodinámica: en algún lugar entre la ciencia y la fe
Los olivares en la galardonada granja Marina Palusci se manejan de acuerdo con la biodinámica, un método muy debatido pero a menudo exitoso.
Jun. 21, 2018
Programa de Sommelier de aceite de oliva regresa a California
Será la sexta edición del innovador curso organizado por la Olive Oil Times Education Lab en colaboración con la International Culinary Center.
Jun. 19, 2018
Olive Farm ayuda a salvar rinocerontes
El productor sudafricano de aceite de oliva Rio Largo Olive Estate ha diseñado dos etiquetas para financiar rinocerontes en peligro de extinción.
Jun. 14, 2018
¿Cómo puede el aceite de oliva beneficiar a mi mascota?
Agregar aceite de oliva a la dieta de su mascota podría ayudarlos a sentirse mejor, vivir más y más.
Jun. 14, 2018
Puglia obliga a los pesticidas en la lucha contra la xilella, provocando protestas
Para combatir la propagación de la bacteria Xylella fastidiosa, que mata el olivo, los funcionarios agrícolas italianos les están diciendo a los agricultores que usen pesticidas para matar los vectores de la enfermedad, tres chinches, pero este mandato ha provocado protestas e indignación.
Jun. 4, 2018
'Leone d'Oro' celebra a las mujeres en la agricultura
La 27th Leone d'Oro dei Mastri Oleari concluyó con una ceremonia de premiación en el lago de Garda.
Jun. 1, 2018
Arqueólogos descubren aceite de oliva antiguo en Italia
El descubrimiento hace retroceder el cronograma para la producción de aceite de oliva en Italia más de 700 años antes de lo que se pensaba.
Mayo. 31, 2018
7th 'Extrascape' honra los paisajes detrás de las marcas
La séptima edición del concurso tuvo lugar durante la exposición internacional de alimentos Cibus.
Mayo. 16, 2018
Celebran los productores estadounidenses. NYIOOC TRIUNFOS
Productores de cuatro países promocionaron el éxito como prueba de la alta calidad del aceite de oliva virgen extra sudamericano.
Mayo. 15, 2018
Investigadores australianos encontraron que el aceite de oliva virgen extra es el más seguro y estable incluso cuando se usa a altas temperaturas, disipando un mito común sobre cocinar con aceite de oliva.
Mayo. 14, 2018
Passion une a los productores premiados de Italia
Ganadores italianos de la NYIOOC una larga historia de éxitos detrás de ellos, caracterizada por un respeto por el territorio y un deseo constante de mejorar.
Mayo. 12, 2018
31 completa la certificación de sumiller en Nueva York
Desde la mejora de las técnicas agrícolas hasta la educación de compañeros de trabajo y clientes, estos nuevos sommeliers de aceite de oliva regresan a sus hogares para solicitar y compartir sus nuevos conocimientos.
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