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Jun. 4, 2018

'Leone d'Oro' celebra a las mujeres en la agricultura

La 27th Leone d'Oro dei Mastri Oleari concluyó con una ceremonia de premiación en el lago de Garda.

Jun. 1, 2018

Arqueólogos descubren aceite de oliva antiguo en Italia

El descubrimiento hace retroceder el cronograma para la producción de aceite de oliva en Italia más de 700 años antes de lo que se pensaba.

Mayo. 31, 2018

7th 'Extrascape' honra los paisajes detrás de las marcas

La séptima edición del concurso tuvo lugar durante la exposición internacional de alimentos Cibus.

Mayo. 9, 2018

El consumo mundial de aceite de oliva no ha aumentado desde 2003, incluso con 1B más personas

Innumerables estudios han demostrado los beneficios para la salud del aceite de oliva. ¿Por qué consumimos menos hoy que hace 14 hace años?

Mayo. 9, 2018

Productores croatas celebran el éxito en NYIOOC

Entre las marcas croatas de 45, 40 fue galardonado en el 2018 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Mayo. 7, 2018

Un número récord de premios para el aceite de oliva tunecino

Tras un récord de entradas de 38, los productores tunecinos de aceite de oliva se llevan a casa los premios 11 en el 2018 NYIOOC.

Mayo. 1, 2018

Aceites de oliva griegos 54 premiados en NYIOOC

Los productores griegos ganaron más premios en el 2018 NYIOOC World Olive Oil Competition que nunca antes.

Mayo. 1, 2018

Las marcas españolas 93 entre los mejores aceites de oliva del mundo

Tres premios Best in Class y 66 Gold Awards en la NYIOOC World Olive Oil Competition Afirmamos de nuevo a España entre los principales productores mundiales de aceites de oliva de alta calidad.

Abril 30, 2018

Los productores italianos se regocijan después de una fuerte actuación en World Olive Oil Competition

Italia ganó premios 152 en el 2018 NYIOOC. Estas son las primeras impresiones de algunos de los productores premiados.

Abril 26, 2018

Los mejores aceites de oliva para 2018 revelados

Los ganadores de la NYIOOC World Olive Oil Competition se dieron a conocer en una conferencia de prensa en Nueva York esta noche.

Abril 26, 2018

Los mejores aceites de oliva para 2018 serán anunciados esta noche

Los ganadores del 2018 NYIOOC World Olive Oil Competition será revelado en 5: 30 (EDT).

Abril 23, 2018

Juzgando en marcha a la sexta NYIOOC

Un panel internacional de expertos comenzó a analizar mil entradas de países de 28 esta mañana en la sexta publicación anual. NYIOOC | World Olive Oil Competition.

Abril 19, 2018

Deslizamiento de tierra en el oeste de Grecia barre olivos de distancia

Alrededor de 2,500 los olivos centenarios fueron tragados por el suelo que caía.

Abril 17, 2018

Xylella sigue adelante: se descubre la enfermedad de la aceituna letal en el centro de España

Xylella fastidiosa continúa matando a muchas decenas de miles de olivos en la región de Puglia, en el sur de Italia, y está en camino de ampliar su cierre mortal a través de la cuenca mediterránea.

Abril 5, 2018

El Getsemaní y su aceite de oliva sagrado

En Jerusalén, el jueves pasado, como cada año, se bendijo en el Santo Sepulcro el aceite de oliva virgen extra extraído de los olivos de Getsemaní.

Abril 5, 2018

Investigadores caracterizan por primera vez dos variedades de olivo gallego

La investigación ha clasificado las variedades de aceituna de una región emergente de producción de aceitunas de España Un estudio concurrente ha encontrado que el aceite de estos cultivares puede ser valioso para prevenir enfermedades neurodegenerativas.

Abril 3, 2018

Una inmersión en aceite de oliva en Nueva York

Productores, profesionales de la industria alimentaria y periodistas asistirán al 2018. NYIOOC el 26 de abril, y muchos se quedarán para un curso completo de 6-día en evaluación sensorial de aceite de oliva.

Abril 3, 2018

¿Por qué algunos productores no están listos para renunciar a sus prensas tradicionales?

Ineficientes y difíciles de mantener, las prensas tradicionales a menudo se descartan como una reliquia de otra época. Olive Oil Times encontraron algunos productores que dicen que no están dispuestos a abandonar sus antiguas prensas en el corto plazo.

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