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Abril 26, 2018

Los mejores aceites de oliva para 2018 serán anunciados esta noche

Los ganadores del 2018 NYIOOC World Olive Oil Competition será revelado en 5: 30 (EDT).

Abril 23, 2018

Juzgando en marcha a la sexta NYIOOC

Un panel internacional de expertos comenzó a analizar mil entradas de países de 28 esta mañana en la sexta publicación anual. NYIOOC | World Olive Oil Competition.

Abril 19, 2018

Deslizamiento de tierra en el oeste de Grecia barre olivos de distancia

Alrededor de 2,500 los olivos centenarios fueron tragados por el suelo que caía.

Abril 2, 2018

La lucha petrolera de Kirkpinar pronto será una atracción turística

El histórico campo de lucha de Edirne está siendo renovado para convertirlo en una atracción turística durante todo el año.

Marzo 27, 2018

Una nueva generación lleva a Laconiko a la excelencia

La familia Pierrakos ha levantado una granja en Grecia de un medio de trabajo cotidiano a una empresa inspirada que produce aceites premiados infundidos con su visión, pasión y propósito.

Marzo 14, 2018

No existe tal cosa como el 'Mejor aceite de oliva del mundo'

Identificar 'el mejor' entre los aceites de oliva excepcionales del mundo es erróneo.

Marzo 12, 2018

Revolución, esperanza y aceite de oliva tunecino

Raouf Ellouze y Karim Fitouri fueron llevados de regreso a Túnez en momentos de agitación política y cambio. Ahora, quieren ayudar a Túnez a ser conocido por el aceite de oliva de clase mundial.

Marzo 6, 2018

NYIOOC Limitará las entradas a 1,000

Con las entradas acercándose rápidamente a mil, NYIOOC Los organizadores dicen que cerrarán la inscripción en cuestión de días.

Marzo 1, 2018

Árboles monumentales de Chipre representan un intento de crear un cultivar élite

Los investigadores especulan que los primeros cultivadores de olivos habían injertado árboles centenarios nativos con otros importados de Grecia y el Líbano para reproducirse selectivamente para obtener rasgos deseables.

Febrero 27, 2018

NYIOOC Nombres líderes del panel

Brígida Jiménez Herrera de España, Olfa Baccouri de Túnez y Antonio G. Lauro de Italia encabezarán el jurado miembro de 18 en la sexta edición de la competencia de aceite de oliva más prestigiosa del mundo.

Febrero 27, 2018

Túnez: ventana a un mundo oliva tradicional

Hay escasos fondos para ayudar a la transición de los agricultores rurales de Túnez a una producción más eficiente y de alta calidad. Algunos lugareños dicen que eso está bien para ellos, mientras que otros buscan un futuro más próspero,

Febrero 26, 2018

La tecnología de la cadena de bloques llegará al aceite de oliva, algún día

A medida que la botella se mueve a través de la cadena de suministro, se puede rastrear. Cuando cambia de manos de mayorista a minorista a consumidor, cada paso se anota con otra transacción en la cadena de bloques.

Febrero 26, 2018

El aceite de oliva virgen extra te hace feliz

Al escuchar las historias de aquellos que se han unido a los rangos crecientes de productores de alta calidad, me di cuenta de que el logro de sus objetivos a menudo corresponde a una autorrealización.

Febrero 22, 2018

Producción de AOVE de calidad en el corazón de la agricultura social de Italia

El sistema italiano de agricultura social se ha convertido en un modelo para los demás países.

Febrero 15, 2018

Túnez busca la renovación a través del olivo

Siete años después de una revolución radical en 2011 que terminó con una dictadura de décadas, la producción de aceite de oliva virgen extra de alta calidad se ha convertido en un símbolo de renovación y convocatoria.

Febrero 15, 2018

Teaching America's Bravest Med-Style Survival

Un profesor de Harvard exhorta a los bomberos de Estados Unidos a que adopten un estilo mediterráneo de alimentación para evitar ataques cardíacos en servicio.

Febrero 12, 2018

En defensa de 'Black Fruity'

La asociación francesa Afidol arrojó luz sobre el malinterpretado sabor del aceite "afrutado negro" y la controversia detrás de la tradición ancestral de fermentación controlada.

Febrero 8, 2018

Túnez: Tierra del olivo

An Olive Oil Times El reportero viajó a Túnez para comprender mejor el aceite de oliva de esta nación y aprender sobre los esfuerzos para aumentar las exportaciones, que fue el tema central de la segunda edición del Festival de la aceituna de Sfax.

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