` Poner aceite de oliva en el país de la mantequilla - Olive Oil Times

Pitching Olive Oil Deep en Butter Country

Julio 15, 2011
Lucy vivante

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Las campañas de promoción del aceite de oliva están en todas partes. La semana pasada, Saverio Romano, el ministro de Agricultura italiano, anunció una campaña de cinco millones de euros de tres años dirigida a los países ricos en mantequilla de Bélgica, los Países Bajos y Dinamarca. También se destinará algo de dinero a la educación de los consumidores italianos. La campaña está dirigida por UNAPROL, el consorcio de 5 olivicultores y 550,000 oficinas regionales en toda Italia.

La financiación de la campaña de 5,188,922 € son la Unión Europea (50 por ciento), UNAPROL (30 por ciento) y el gobierno italiano (20 por ciento). El Sr. Romano en el lanzamiento de la campaña el 6 de julio dijo: "Tenemos que mejorar nuestras comunicaciones con respecto al aceite de oliva explicando que el sistema italiano de aseguramiento de la calidad, las certificaciones y las inspecciones son de vanguardia. Mediante proyectos como este, debemos fortalecer el consumo internacional alentando la introducción de aceite en las dietas de otros países, y luego comunicar el gran valor agregado por Hecho en Italia."

El consumo per cápita de aceite de oliva en Bélgica y los Países Bajos es de aproximadamente 1 kilo por año, y en Dinamarca es de aproximadamente dos tercios de un kilo. Este gráfico muestra el dramático abismo entre el consumo en Italia y los nuevos países consumidores a los que apunta la campaña.

Para aumentar el consumo en los países de enfoque, la campaña utilizará impresiones, promociones en la tienda, clases de cocina y visitas guiadas para compradores comerciales de aceite de oliva. El programa estará dirigido a personas menores de 50 años porque se considera que tienen más ingresos disponibles. La promoción se centra en apoyar a los productores más pequeños, no a las marcas de mercado masivo.

En 2009, España también inauguró su propia campaña promocional de tres años con Bélgica y los Países Bajos entre los países objetivo. El presupuesto de su campaña es de € 16.5 millones y también se centra en el Reino Unido, Francia y los consumidores internos españoles. Lectores de Olive Oil Times estará familiarizado con el Campaña recientemente inaugurada del Consejo Oleícola Internacional centrándose en los Estados Unidos.

Gargano en un comunicado de prensa dijo: "Italia es una influencia saludable en Europa porque mejora la dieta de los consumidores y les ayuda a tomar decisiones informadas en la adquisición de aceites de oliva virgen extra ”.

Parece que la gente de los países mediterráneos productores de aceitunas siempre se ha sorprendido con la dieta en los países transalpinos. Fernand Braudel en su libro sobre el Mediterráneo en el 16th siglo, introdujo dos citas entretenidas sobre la dieta nórdica desde el punto de vista de Antonio Vázquez, un soldado español que relató su larga estancia en Flandes, y del obispo de Aragón que se fue a vivir a los Países Bajos. Lo siguiente es del libro de Braudel:

"Para Alonso Vázquez y los españoles de su tiempo (y probablemente de todos los tiempos) Flandes fue "la tierra donde no crece ni tomillo ni lavanda, higos, aceitunas, melones ni almendras; donde el perejil, las cebollas y las lechugas no tienen jugo ni sabor; donde se preparan platos, extraños para relacionar, con mantequilla de vacas en lugar de aceite ...

"El cardenal de Aragón, que llegó a los Países Bajos en 1517 con su propio cocinero y sus propios suministros, compartió esta opinión. "Debido a la mantequilla y los productos lácteos que se utilizan tanto en Flandes y Alemania ', concluyó: "estos países están invadidos por leprosos ".

El clérigo, por supuesto, estaba muy equivocado (la lepra, ahora conocida como enfermedad de Hansen, es causada por bacterias). No obstante, los beneficios para la salud del aceite de oliva son un gran motor para impulsar el consumo y seguramente se utilizarán en las distintas campañas.

Fernand Braudel, El Mediterráneo y el mundo mediterráneo en la época de Felipe II, trad. del francés por Siân Reynolds, vol. Yo, p. 237, Nueva York: Harper & Row, 1972, vol. Yo, p. 237.

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