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Investigadores recuperan variedades de aceitunas olvidadas en España

Agosto 11, 2014
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Investigadores de la marca española de aceite de oliva virgen extra Olei, en colaboración con el Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), han recuperado tres variedades de aceitunas nativas de Galicia que tienen al menos 100 años.

En un comunicado de prensa, la empresa dijo que el equipo "descubierto y registrado el "La variedad Brava Gallera en Galicia. ”Como parte del proyecto Galiat 6 + 7, el grupo de investigación Misión Biológica de Galicia-CSIC (CSIC) dice que ha estado trabajando "establecer plantaciones que permitan a la compañía incorporar variedades de aceitunas nativas que están cerca de la extinción ".

Olei y CSIC continúan su trabajo para caracterizar las hojas y los frutos de los especímenes locales de aceituna en toda Galicia, incluidos los que aún no se han descubierto, complementando su investigación con análisis molecular. También han estudiado los efectos de las condiciones edafoclimáticas en Galicia, por ejemplo, diferentes tipos de suelo y zonas de cultivo, sobre el tamaño y las características de los frutos y las hojas, así como la composición química de las aceitunas y el aceite de oliva.

Mientras tanto, el grupo está investigando los posibles efectos antitumorales y antimetastásicos de las aceitunas y los aceites de oliva en colaboración con el Departamento de Farmacología de la Universidad de Santiago de Compostela. Este estudio, que también forma parte del proyecto Galiat 6 + 7, evalúa la incorporación del aceite de oliva virgen extra Olei en las dietas de las familias participantes de 250.

El grupo también está realizando estudios sobre la extracción de aceite de variedades de uva nativas como Albariño, Loureiro, Caíño Blanco y Mencía en colaboración con las bodegas Terras Gauda y Pazo de Rivas.

Olei produce cantidades limitadas de aceite de oliva virgen extra con un enfoque en variedades autóctonas que se encuentran solo en las regiones de Quiroga y Valdeorras en Galicia.


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