`Todd English para promover el aceite de oliva chileno - Olive Oil Times

Todd English para promover el aceite de oliva chileno

Jun. 20, 2012
Naomi tupper

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La Asociación Chilena de Cultivadores y Productores de Aceitunas y Aceite de Oliva, Chile Oliva, se asoció con el chef Todd English, ganador del premio James Beard, en un esfuerzo por promover los aceites chilenos en América.

El famoso chef, autor y personalidad de la televisión con sede en Boston es dueño de una gran cantidad de restaurantes en los EE. UU., Pero es más conocido por su primer grupo de restaurantes, que coincide con el nombre "Olivos'. English es considerado uno de los chefs más exitosos de los Estados Unidos, recibiendo premios James Beard, que algunos consideran los Oscar del mundo de la comida, en cuatro ocasiones. Sin embargo, se ha visto obligado a cerrar varios de sus restaurantes en los últimos años y ha sido sometido al escrutinio de la prensa por sus payasadas de playboy.

El chef promoverá las cualidades del aceite chileno en una serie de eventos, incluidas cenas con los medios y la reapertura de sus restaurantes Olives en Boston, Nueva York y Miami. También será el rostro de ChileOliveOil.com y producirá contenido tanto para el sitio web como para una página de Facebook asociada en una campaña producida por Vivaldi Partners Group.

El "¿Cuán virgen es tu virgen extra? La campaña verá a English crear videos de recetas y consejos de cocina utilizando el aceite de oliva de un país que cree que está produciendo algunas de las frutas y alimentos más frescos en este momento. El enfoque de la campaña será mostrar cómo se pueden utilizar aceites vírgenes extra chilenos de alta calidad para realzar el sabor en una amplia gama de platos.

El chef English declaró que solo usó los mejores ingredientes en su cocina y que el aceite de oliva se usó en muchos de sus platos estrella. El presidente de Chile Oliva, Arturo Leiva, dijo que la organización estaba orgullosa de asociarse con English y que su uso del aceite de oliva en sus restaurantes y libros de cocina lo convertía en un gran socio para destacar una de las exportaciones de calidad de Chile.

Chile produce una de las proporciones más altas de aceite de oliva virgen extra en el mundo, con un 90 por ciento de todo el aceite de oliva producido clasificado como virgen extra. El aceite de oliva es uno de los mercados de exportación más grandes del país y sigue creciendo a medida que más personas se dan cuenta de los muchos beneficios del producto.

La Fundación James Beard nombró a Chile Oliva como proveedor de la casa en abril de este año, brindando la oportunidad de que los aceites chilenos se presenten en eventos relacionados con alimentos en los Estados Unidos.



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