چگونه هیدروکسی تیروزول موجود در روغن زیتون به جلوگیری از عفونت کمک می کند

براساس برنامه ثبت اختراع بین المللی توسط دانشمندان اسپانیایی ، ترکیبی که به طور طبیعی در زیتون یافت می شود به مبارزه با عفونت های باکتریایی کمک می کند.

آنها می گویند هیدروکسی تیروزول و مشتقات آن می توانند سنجش حد نصاب (QS) را مختل کنند - روشی که در آن باکتری ها ​'با یکدیگر صحبت کنید - در نتیجه باعث کاهش عفونت می شود. با افزایش مقاومت به آنتی بیوتیک ، این به عنوان یک روش امیدوار کننده درمان دیده می شود.

متقاضی ثبت اختراع مستقر در مادرید ، Seprox Biotech ، که هیدروکسی تیروزول (HT) را می فروشد ، ادعا می کند که HT و مشتقات آن هیدروکسی تیروزول استات (HTA) و اسید دی هیدروکسی فنیل استیک 3,4،- ،- (DOPAC) فعالیت ضد QS خوبی دارند ، و آنها را برای پیشگیری و درمان مفید می کند انواع مختلفی از عفونت ها.

استفاده بالقوه

این نرم افزار در کاربرد خود اعلام كرد كه استفاده داخل بدن می تواند شامل داروهای دارویی برای درمان عفونت باكتریایی باشد. موارد مصرف داخل بدن شامل تولید مواد غذایی ، بسته بندی مواد غذایی ، دستگاههای پزشکی و ترکیبات دارویی ، از جمله کاربرد در استفاده یا استفاده در ساخت سطوح - مانند دستگاههای پزشکی و مواد غذایی یا بسته بندی مواد غذایی - برای جلوگیری از تشکیل بیوفیلم باکتریایی است.

تشکیل بیوفیلم - جایی که میکروارگانیسم ها بر روی سطح قفل می شوند - یک مسئله مهم در میان استفاده روزافزون از کاشت ، دریچه های قلب مصنوعی و غیره است ، اما می تواند در برابر برداشتن و ضد عفونی کردن بسیار مقاوم باشد.

طیف گسترده ای از باکتری ها را پوشانده است

عنوان ​"استفاده از هیدروکسی تیروزول و مشتقات آن به عنوان سرکوب کننده های کروم ، "سازمان جهانی مالکیت معنوی برنامه ثبت اختراع طیف گسترده ای از گونه های باکتریایی را که می توان از آنها هیدروکسی تیروزول و مشتقات آن بعنوان فروان کننده حد نصاب استفاده کرد ، لیست می کند.

اینها شامل اشکال کمپیلوباکتر ، E. coli ، سالمونلا و شیگلا - که اغلب مقصر بیماری ناشی از غذا هستند - و سه نوع استاف وجود دارد.

این نرم افزار تست های HT ، HTA و DOPAC را بر روی چندین باکتری عفونی رایج و اعتبار سنجی در برابر فشار بیوسنسور QS C. violaceum توصیف می کند. اینها به این نتیجه رسیدند که در حالی که ترکیبات آزمایش شده را نمی توان عوامل ضد میکروبی مؤثر برای سویه های مورد آزمایش قرار داد (از آنجا که غلظت های بسیار بالایی لازم است) ، آنها ظرفیت مهار کننده QS را نشان دادند.

Seprox Biotech گفت فرمول هایی که موضوع درخواست ثبت اختراع آن هستند می توانند مصنوعی باشند یا از منبع طبیعی آنها استخراج شوند ، در این صورت به سطح بالایی از خلوص نیاز است.

هیدروکسی تیروزول را می توان در برگ ها و میوه های درخت زیتون و در روغن زیتون فوق العاده باکره یافت و به ویژه در فاضلاب آسیاب روغن زیتون بسیار فراوان است ، از جایی که می توان آن را بازیابی کرد.

• برنامه ثبت اختراع WIPO WO2014060581: استفاده از هیدروکسی تیتروسول و درودهایی که به عنوان سرکوب کننده های QUORUM وجود دارد