Mars 13, 2024

Les prix élevés changent ce que pensent les Italiens de l'huile d'olive

Des enquêtes auprès des consommateurs montrent que les Italiens achètent moins d'huile d'olive extra vierge, tandis que d'autres données confirment une baisse des ventes dans les supermarchés.

Mars 13, 2024

Comment un amateur d'huile d'olive a réussi sur le marché américain

Après avoir découvert sa passion pour l'huile d'olive extra vierge en Crète, Joanne Lacina a bâti une entreprise prospère d'importation et de vente au détail en ligne aux États-Unis.

Mars 7, 2024

La durabilité maintient ce producteur primé sur les pieds

Treurer s'efforce d'établir une économie circulaire pour promouvoir la production d'huile d'olive de haute qualité et la beauté naturelle de Majorque.

Février 19, 2024

La qualité est la clé de la volonté d'El Mistol de se développer en Argentine et d'étendre ses exportations

Le producteur espère que le programme politique du nouveau gouvernement et les investissements de l'entreprise pour accroître la production amélioreront la rentabilité et élargiront la base de consommateurs locaux.

Février 19, 2024

Comment un producteur fait face à des volumes croissants et à une récolte plus courte en France

Dans le sud de la France, le producteur derrière le Mas des Bories gère une récolte abondante et une fenêtre de mouture plus courte.

Février 19, 2024

La quatrième génération d'agriculteurs siciliens célèbre les cultivars locaux

Dans le sud-est de la Sicile, les producteurs derrière Vernèra partagent un sens de la responsabilité sociale et de la durabilité environnementale.

Février 7, 2024

Le PDG d'Acesur souligne le rôle clé de l'Andalousie dans l'avenir du secteur

Gonzalo Guillén estime que la capacité de production est le facteur limitant pour augmenter la consommation d'huile d'olive et que l'Andalousie reste la mieux placée pour développer le marché.

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Mars 7, 2024

Des militants espagnols font pression pour l’interdiction du glyphosate après l’échec de l’UE à parvenir à un consensus

L'herbicide le plus utilisé au monde a été trouvé à des concentrations dépassant la limite légale dans la Mar Menor, ce qui a incité ses défenseurs à réclamer son interdiction en Espagne.

Janvier 2, 2024

Une étude révèle comment les polyphénols réduisent la résistance à l'insuline

Les souris nourries avec un régime riche en graisses composé d’huile d’olive extra vierge enrichie en polyphénols ont démontré des expressions génétiques associées à une réduction du stress oxydatif et de l’inflammation.

Janvier 30, 2024

Starbucks étend sa gamme Oleato à tous les magasins américains

Cette décision intervient alors que l'entreprise se prépare à la publication de données économiques décevantes et un an après que la gamme de boissons a fait ses débuts en Italie.

Août 16, 2023

Les restaurateurs et les producteurs en Croatie débattent de la facturation d'un supplément pour les huiles d'olive locales

Les producteurs croates primés aimeraient que davantage de restaurants servent des huiles d'olive extra vierge locales.

Février 22, 2024

Les experts soutiennent les olives dans un monde plus chaud et plus sec

La culture de l’olivier pourrait jouer un rôle essentiel dans l’avenir de l’agriculture. Les chercheurs ont des suggestions pour bien faire les choses.

Février 19, 2024

Les conflits et les conditions météorologiques extrêmes diminuent la récolte libanaise

Les tirs transfrontaliers entre le groupe militant Hezbollah et Israël ont entraîné la fuite de milliers de Libanais vers le nord et encore plus d'olives non récoltées.

Février 7, 2024

Le PDG d'Acesur souligne le rôle clé de l'Andalousie dans l'avenir du secteur

Gonzalo Guillén estime que la capacité de production est le facteur limitant pour augmenter la consommation d'huile d'olive et que l'Andalousie reste la mieux placée pour développer le marché.