`La Syrie déclare qu'elle produira plus d'huile d'olive cette année que jamais - Olive Oil Times

La Syrie dit qu'elle produira plus d'huile d'olive cette année que jamais auparavant

Octobre 15, 2015
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Une guerre civile qui fait rage depuis cinq ans a fait près d'un quart de million de vies. La plupart de la population - environ 11 millions - ont fui leurs maisons. La majeure partie du territoire est sous le contrôle d'insurrections rivales. Les attaques aériennes des avions de combat russes et américains martèlent la campagne.

Les combats et les bombardements rendent souvent dangereux de sortir dans le verger ou le moulin.- Mohammed Hassan Zeno, huile d'olive Zeno

La Syrie ne semble guère être un endroit pour fabriquer de l'huile d'olive maintenant, et pourtant, selon les estimations officielles, ce sera une année record pour l'huile d'olive syrienne.

Le Conseil oléicole international a déclaré cette semaine que la Syrie prévoyait une production de tonnes 215,000, plus du double de l'année précédente et plaçant le pays ravagé par la guerre bien avant la Turquie, la Tunisie et le Maroc en termes de production d'huile d'olive. La Syrie sera le quatrième plus grand producteur d'huile d'olive au monde.

Une étude du Programme alimentaire mondial a déclaré que la guerre avait eu des effets catastrophiques sur les systèmes et infrastructures agricoles critiques, déplacé les populations agricoles, perturbé le commerce et causé des dommages indicibles à l'écologie. Mais d'une manière ou d'une autre, il y a des producteurs capables de continuer et suffisamment de travailleurs pour récolter les olives.

Hassan Zeno

Mohamad Hassan Zeno, un producteur d'Alep, a déclaré à IBTimes UK que la sécurité de ses travailleurs est un problème majeur: les combats et les bombardements rendent souvent dangereux de sortir dans le verger ou le moulin.

Zeno a déclaré que ses camions, remplis d'huile d'olive, étaient détournés à plusieurs reprises alors qu'ils sortaient de la zone sous contrôle kurde où la société est basée à travers des zones tenues par des insurgés rivaux avant d'atteindre le port du gouvernement de Lattaquié. À chaque point de contrôle, ses chauffeurs sont obligés de payer des pots-de-vin. Il a crédité ses faibles coûts pour maintenir l'entreprise rentable au milieu de tous les revers.

Bien qu'il ait perdu le contrôle de plus de 80% du territoire syrien, le gouvernement Assad a essayé de persuader les Syriens de maintenir une vie normale pendant la crise. Projeter la vie comme d'habitude est perçu par le leader assiégé comme essentiel à sa propre survie politique. Cette semaine, il y avait une exposition d'articles de sport à Damas et une foire artisanale à Homs avec "activités culturelles et artistiques en plus d'une exposition d'œuvres artisanales et artisanales. »

Un festival culturel qui se déroule ce week-end à Lattaquié appelé "La Syrie est plus forte », ont déclaré les organisateurs, "transmet un message sur la résilience du peuple syrien et sa détermination à vivre la vie avec tous ses détails doux et amers.



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