`Les producteurs grecs d'huile d'olive se battent en Chine - Olive Oil Times

Les producteurs grecs d'huile d'olive luttent en Chine

Mars 20, 2014
Marissa Tejada

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Stelios Vytogiannis de Foodrinco est déterminé à réussir en Chine.

La Grèce, l'un des principaux pays producteurs d'huile d'olive au monde, cherche à l'Est de nouvelles opportunités. Les producteurs et distributeurs d'huile d'olive lorgnent sur l'immense marché chinois. Cependant, ils constatent que leurs produits de qualité ne sont pas faciles à vendre. Pour plusieurs dans le secteur, leurs efforts récents se révèlent décevants, mais ils restent pleins d'espoir.

Le potentiel

Vassilia Fragaki, présidente de Cooperativa Sitia, l'une des plus grandes coopératives d'huile d'olive de Grèce, a déclaré que le potentiel de la Chine était séduisant.

"Le potentiel de vente est grand. Nous avons donc pris la décision nécessaire pour renforcer nos efforts sur le marché chinois. Cela a été très intéressant pour nous jusqu'à présent », a déclaré Fragaki.

Fragaki a ajouté que les efforts au cours des dernières années ont impliqué une préparation substantielle, allant de la traduction à la création d'un plan de marketing stratégique jusqu'à l'embauche de représentants chinois basés dans les villes cibles. 

Récemment, Fragaki a rejoint un voyage marketing organisé par le groupe de conférence et d'exposition sur l'huile d'olive grecque, Eleotexnia. En novembre 2013, avec plusieurs autres producteurs grecs, l'équipe de Cooperativa Sitia avait pour objectif d'élargir les contacts et de présenter leurs huiles d'olive au Shanghai Food Exhibition. Fragaki a déclaré que les résultats n'ont pas encore été vus mais que l'effort a été "ça vaut le coup jusqu'à présent.

"Nous commençons à dévoiler les secrets du marché. Je pense qu'à ce stade, nous pouvons continuer à faire de petits pas et que d'ici l'année prochaine, nous pourrons envisager de passer à de plus grandes étapes.

Changer de plan

Nikos Monahoyios d'Ergofood Grèce n'est plus aussi optimiste. Il a assisté à plusieurs expositions culinaires chinoises où il a rapidement appris que la participation grecque et le soutien au marketing étaient faibles. Il a estimé qu'il avait trouvé une excellente occasion de présenter sa marque grecque et ses huiles d'olive grecques de qualité. Cependant, il admet qu'il a été déçu.

Nikos Monahoyios d'Ergofood Grèce n'est pas aussi optimiste quant au marché chinois de ses huiles d'olive grecques.

"Les Chinois peuvent avoir une classe supérieure croissante intéressée par des produits comme les nôtres, mais ils ne peuvent pas trouver la meilleure qualité. Leur marché n'est pas fiable et ils ne sont pas encore suffisamment formés pour sélectionner des produits authentiques d'huile d'olive et de vin de haute qualité.

Monahoyios, qui exporte également des vins grecs, a déclaré en Chine que des produits tels que les huiles d'olive grecques étaient achetés "surtout pour se montrer entre amis et gagner un statut social. »

"À notre avis, le comportement de consommation chinois n'est pas assez mature. Ils veulent suivre la culture et les habitudes de consommation occidentales, mais leur seul critère dans leur choix est le prix et non la qualité.

Il a souligné que des recherches récentes ont montré que la plupart des vins français vendus en Chine ne sont pas réellement français mais ont juste une étiquette française. Il pense que la même chose peut arriver avec l'huile d'olive. Monahoyios a déclaré qu'une entreprise chinoise lui avait suggéré de même changer les chiffres sur les niveaux d'acidité, même si, a-t-il dit, ils ne savaient pas ce que signifiaient ces chiffres.

"Bien sûr, nous avons nié travailler avec eux.

Pendant ce temps, lors d'expositions, Monahoyios était ravi que les commerçants chinois adorent le goût et la qualité de son huile d'olive.

"Ils disaient que c'était la meilleure huile d'olive qu'ils aient goûtée, mais lorsqu'ils ont demandé le prix, la première réaction a été qu'elle était trop chère.

Après ses efforts, Monahoyios abandonne.

"Je suis honnêtement tellement déçu du marché chinois après toutes ces expériences négatives avec le comportement de consommation chinois et sa perception que je peux dire maintenant que je ne vise plus ce marché.

Monahoyios se concentrera plutôt sur le marché américain.

"La perception des consommateurs est plus avancée », a-t-il déclaré. "Je peux maintenant voir pourquoi plusieurs entreprises grecques s'efforcent de promouvoir l'huile d'olive grecque et sa qualité, en particulier ces dernières années.

Haut et bas

Stelios Vytogiannis de Foodrinco a introduit ses huiles d'olive extra vierges grecques sur le marché chinois il y a deux ans. Il avait également embauché un associé chinois local des ventes et du marketing pour promouvoir ses produits.

"La langue, le décalage horaire et la culture jouent tous un rôle », a déclaré Vytogiannis. "Il y a de la place en Chine, bien sûr, mais il est difficile d'y accéder. » Pour décrire sa frustration, il a comparé ses tentatives en Chine à un autre marché asiatique.

"En Corée, j'ai pu expédier des produits et créer une bonne relation commerciale assez facilement en moins de deux mois. Mon expérience en Chine a été une bataille difficile. »

Vytogiannis a déclaré que tout semblait sombre lorsque son associé chinois a cessé de répondre à ses appels téléphoniques et à ses courriels. Leur relation commerciale a pris fin. Ce coup porté à son investissement, dit-il, ne l'a pas arrêté.

"C'est notre troisième année à essayer et nous avons déjà tellement investi que nous devons continuer. Nous trouverons quelqu'un de nouveau pour nous aider en Chine. Nous sommes déterminés à obtenir des résultats. »


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