`Des signes indiquent une augmentation de l'huile d'olive en Inde - Olive Oil Times

Des signes indiquent une augmentation de l'huile d'olive en Inde

Juillet 30, 2012
Vikas Vij

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Le marché indien des aliments et des boissons connaît un changement stratégique des produits traditionnels à faible coût vers des améliorations de qualité supérieure à mesure que les goûts des consommateurs changent dans les segments alimentaires. Parmi les exemples de mise à niveau, citons l'abandon des boissons gazeuses gazeuses au profit des jus de fruits, du lait polypack au lait tétrapak, et de l'huile de palme et des huiles végétales raffinées à une huile d'olive saine pour le cœur.

Le segment des aliments et des boissons haut de gamme en Inde occupe désormais plus de 10 pour cent du marché total. Alors que dans le passé, les produits F & B de marque du segment haut de gamme étaient vendus uniquement sur des marchés de niche en Inde, ils sont maintenant de plus en plus acceptables pour la population en plein essor de plus d'un demi-milliard de consommateurs à revenu intermédiaire. Les principaux moteurs de l'activité F&B; la sensibilisation, l'acceptabilité, la disponibilité et l'accessibilité financière font rapidement augmenter la demande de produits haut de gamme, dont l'huile d'olive.

Les villes indiennes sont de plus en plus dominées par une population plus jeune et plus soucieuse de leur santé, un nombre croissant de femmes instruites et actives et des familles nucléaires avec moins d'enfants - tous des clients cibles pour des produits haut de gamme tels que l'huile d'olive en Inde.

La prolifération des canaux médiatiques indiens et leur concentration croissante sur les produits F & B axés sur la santé et de qualité supérieure ont également contribué à cette évolution continue, car une sensibilisation accrue à la santé et au bien-être augmente la consommation d'aliments de qualité supérieure comme l'huile d'olive. Le fait que l'huile d'olive soit un produit largement accepté en Occident est un autre moteur de sa demande en Inde.

Des études récentes ont indiqué qu'au cours des quatre prochaines années, l'Inde comptera 5.3 millions de familles avec un revenu moyen égal ou supérieur à la famille américaine moyenne. Les modes de consommation de cette population indienne relativement aisée pour des aliments sains comme l'huile d'olive ressembleront à ceux des États-Unis. En termes de consommation brute, ce segment du marché va représenter 16 pour cent du marché total au cours des quatre prochaines années.



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