` Le Conseil oléicole enquête sur le rejet par Taiwan des importations d'huile de grignons - Olive Oil Times

Le Conseil Olive enquête sur le rejet par Taïwan des importations de huile de grignons

Janvier 10, 2014
Julie Butler

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L'organisme de pointe de l'huile d'olive - le Conseil oléicole international (CIO) - a invité des représentants de Taïwan à assister à la réunion de mars de ses experts en chimie alors que l'île continue de rejeter les envois d'huile de grignons d'olive au motif qu'ils contiennent un colorant vert.

Dans une lettre envoyée jeudi au ministère des Affaires étrangères de Taiwan, le CIO a déclaré qu'il avait décidé d'enquêter sur la question et "apprécierait de recevoir toutes les informations disponibles ».

La lettre fait suite aux récents refus de Taïwan au port d'huile de grignons d'olive de fournisseurs italiens et espagnols. La Food and Drug Administration (TFDA) de Taïwan a déclaré avoir testé positif pour la chlorophylle de cuivre.

L'approche de tolérance zéro de Taiwan

Des représentants de l'Union européenne (UE), de l'Espagne et de l'Italie, ont demandé à Taïwan de réviser sa méthode de test, affirmant qu'il pourrait ne pas faire de distinction entre la chlorophylle de cuivre qui a été ajoutée et celle parfois naturellement présente dans les huiles de grignons d'olive et les huiles de pépins de raisin.

Cependant, le TDFA a déclaré cette semaine qu'il s'en tiendrait à sa méthode à moins qu'il ne soit prouvé qu'elle soit imprécise ou qu'une autre méthode soit proposée pour la remplacer.

En outre, bien qu'il soit généralement admis dans l'UE que la chlorophylle de cuivre ne peut être ajoutée à aucun type d'huile comestible, Taïwan a souligné qu'elle n'en permettait pas du tout, qu'elle soit ajoutée ou qu'elle se produise naturellement.

Le secteur italien interroge la méthode de test

ASSITOL, l'Association de l'industrie pétrolière italienne, qui représente les conditionneurs d'huile d'olive et d'huiles de graines, a déclaré Olive Oil Times que le problème à Taiwan a commencé "quand ils ont trouvé des producteurs d'huile locale mettant l'huile de coton dans des bouteilles étiquetées comme »tournesol,' »pépins de raisin »ou »huile d'olive."

Le directeur général d'ASSITOL, Claudio Ranzani, a déclaré qu'une telle fraude pourrait avoir des implications sanitaires, il a donc compris les raisons de la large couverture médiatique qui en a résulté à Taiwan et les inquiétudes de la TFDA.

"L'ajout d'arômes et de chlorophylline de cuivre fabriqués dans certains cas par les producteurs taïwanais était un corollaire de la fraude, car il fallait donner à l'huile de coton l'apparence de pépins de raisin ou d'olive », a-t-il déclaré.

Cependant, cet ajout ne posait aucun risque pour la santé, "parce que les arômes et la chlorophylline de cuivre sont utilisés en toute sécurité dans d'autres produits alimentaires », a-t-il déclaré.

Pendant ce temps, Ranzani a déclaré qu'il comprenait que les tests du TDFA sur les huiles d'olive, les huiles de grignons d'olive et les huiles de pépins de raisin d'Italie n'avaient mis en doute leur authenticité.

"Seulement dans certains cas d'huiles de grignons d'olive et de pépins de raisin, ils ont trouvé un petit pic indiquant la présence possible de traces de chlorophylline de cuivre », a-t-il déclaré. Mais les experts d'ASSITOL pensent que de telles traces peuvent se produire naturellement dans les deux huiles.

Ranzani a déclaré que l'enquête d'ASSITOL a suggéré que Taiwan utilisait une méthode analytique développée en Europe, "mais d'une manière différente et sur des produits différents. »

"Les huiles de grignons d'olive et de pépins de raisin bruts contiennent naturellement beaucoup de chlorophylle, provenant des olives et des pépins de raisin, et des traces de sels de cuivre, utilisés par les agriculteurs avant la récolte. En outre, la chlorophylle et le cuivre peuvent se combiner pour former des pirophéophytines de cuivre (une sorte de chlorophylline de cuivre) pendant le traitement des huiles », a-t-il déclaré.

IOC déclare que la phéophytine de cuivre n'est pas un critère de pureté dans la norme commerciale IOC

Un porte-parole du CIO a déclaré que l'organisation intergouvernementale avait souligné dans sa lettre que "la phéophytine de cuivre n'est pas considérée comme un critère de qualité ou de pureté dans la norme commerciale du CIO pour les huiles d'olive et les grignons d'olive olis et que la norme n'établit donc aucune limite ni ne spécifie aucune méthode de référence officielle pour sa détection.

Il a également déclaré que, "toutefois, aucun additif n'est autorisé, à l'exception de l'alpha-tocophérol pour remplacer l'alpha-tocophérol naturel perdu lors du raffinage. »

"Nous les avons également informés qu'il a été décidé au niveau du CIO de poursuivre les recherches sur cette question dans le cadre du groupe d'experts en chimie du CIO, et que nous apprécierions recevoir toutes les informations disponibles à ce sujet et nous félicitons de la présence de représentants taïwanais, en tant qu'observateurs, lors de la prochaine réunion du groupe d'experts en chimie prévue les 11 et 12 mars 2014 », a déclaré le porte-parole.

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