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Taiwan rejette les importations d'huile de grignons d'olive

Décembre 31, 2013
Julie Butler

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Taïwan a refusé les importations d'huile de grignons d'olive et d'huile de pépins de raisin brute d'Europe, affirmant qu'elles avaient été frelatées avec un colorant vert, malgré les objections selon lesquelles de tels tests peuvent produire des faux positifs.

Dans l'un des derniers rebondissements d'un scandale du huile comestible qui a ébranlé la confiance des consommateurs à Taiwan, la Taiwanai Food and Drug Administration (TFDA) a annoncé le jour de Noël que 8,000 - kg d'huile de grignons d'olive envoyés par le producteur espagnol Vidoria SL avaient été commandés détruits ou retournés parce que de la chlorophylline cuivrique y avait été détectée.

Et il est entendu que l'huile de grignons d'olive et l'huile de pépins de raisin italiennes ont également été récemment rejetées pour la même raison.

Selon la presse taïwanaise, le gouvernement teste désormais toutes ces importations à la suite du scandale, qui a éclaté à la mi-octobre, a vu plusieurs entreprises se voir infliger une amende et, le 16 décembre, le chef d'une grande entreprise d'huile de cuisine taïwanaise a été condamné à 16 ans de prison pour fraude et étiquetage erroné.

Kao Chen-li, président de l'usine de produits alimentaires de Changchi à Changhua, dans le centre de Taïwan, aurait frelaté de l'huile d'olive avec de l'huile de coton bon marché et de la chlorophylline de cuivre. Le tribunal de district a déclaré dans un communiqué qu'il avait récolté d'énormes avantages en le faisant, mais pire encore, avait provoqué des troubles publics.

Additif artificiel utilisé dans d'autres aliments mais non autorisé dans l'huile d'olive

Des articles récents dans la presse taïwanaise font référence à la chlorophylline de cuivre artificielle, qui porte le code européen des additifs alimentaires E141, comme nocive. Mais E141 est légalement utilisé dans des produits comme le chewing-gum, la crème glacée, la sauce au persil et les légumes et fruits verts conservés dans des liquides.

E141i, une version liposoluble, n'est pas autorisé dans les huiles végétales et en particulier pas dans l'huile d'olive. Sa présence dans l'huile d'olive indique toujours une adultération.

Un expert déclare que les tests ne conviennent pas à l'huile de grignons d'olive et à l'huile de pépins de raisin

Cependant, l'expert pétrolier espagnol Wenceslao Moreda a souligné dans un rapport de 5 pages daté du 10 décembre que ce n'est pas le cas de l'huile de grignons d'olive et de l'huile de pépins de raisin, deux huiles dans lesquelles se forment naturellement les chlorophylles de cuivre.

"Les méthodes développées pour la détection de l'ajout du colorant E141 ont un domaine d'application limité - elles peuvent être utilisées pour la détection dudit additif dans toutes les huiles végétales, y compris l'huile d'olive, mais pas l'huile de grignons d'olive et l'huile de pépins de raisin ». il a dit.

Moreda, du très réputé Institut espagnol des graisses et des huiles du Conseil national de la recherche espagnol (CSIC) à Séville, et membre de groupes d'experts conseillant le Conseil oléicole international (CIO) et la Commission européenne, a déclaré que c'était donc possible, "que les échantillons d'huile de grignons et de pépins de raisin analysés par le TFDA et testés positifs pour la présence de chlorophyllines cuivriques correspondent à ceux formés naturellement… et non à l'ajout du colorant E141i. »

Il est entendu que le rapport a été envoyé par le gouvernement espagnol aux autorités de Taiwan, mais aucune réponse n'a été reçue. Les représentants du gouvernement taïwanais ont déclaré à plusieurs reprises qu’ils étaient convaincus de la fiabilité de leur méthode d’essai, mise au point sur l’île.

La TFDA n'a pas encore répondu à Olive Oil Times'demandes de commentaires.

Dommages au commerce

Victor Alabart, directeur de Vidoria, basé à Reus, dans le sud de la Catalogne, a déclaré que la situation causait des dommages importants non seulement à son entreprise - pour laquelle Taiwan représentait 30% des ventes - mais à d'autres exportateurs en Europe et aux États-Unis. Alors que le TFDA faisait référence à 8,000 400 kg, Alabart a déclaré qu'il avait actuellement environ - kg d'huile de grignons bloqués à Taiwan.

"Je suis sans défense devant le gouvernement de Taïwan, qui n'accepte pas toutes les certifications du Parlement européen et des gouvernements espagnol, français et italien que sa méthode n'est pas appropriée pour cela car parfois cette chlorophylline existe naturellement. Nous n'avons rien ajouté et la chlorophylline est parfaitement propre à la consommation, il n'y a donc aucune raison de la détruire (l'huile importée), a déclaré Alabart.

"Le gouvernement de Taiwan doit comprendre que dans des dizaines de pays dans le monde, ces huiles de grignons d'olive et de pépins de raisin sont vendues sans problème car la chlorophylline résulte de processus naturels. » "De plus, mon huile de grignons est très jaune, il est donc impensable que j'aurais ajouté de la chlorophylline de cuivre », a-t-il déclaré.

Peur d'un flux sur d'autres marchés, dont la Chine

Une source de l'industrie à Taiwan qui a demandé à ne pas être nommée a déclaré Olive Oil Times que l'huile de grignons d'olive était populaire pour la friture à Taiwan mais qu'elle était maintenant très difficile à trouver dans les magasins. Il a déclaré que la situation pourrait avoir un effet de flux à Hong Kong et sur le marché beaucoup plus important de l'huile comestible en Chine continentale.

L'huile de grignons d'olive est fabriquée à partir du résidu laissé après la production d'huile d'olive vierge. Contrairement à ce dernier, il n'est pas produit par pressage mécanique mais par l'utilisation de solvants chimiques (comme l'hexane) et d'une chaleur extrêmement élevée. Elle n'a pas la saveur et les avantages pour la santé des huiles d'olive vierges, mais sur certains marchés, y compris en Inde, elle est populaire pour son prix inférieur et comme huile de cuisson monoinsaturée et sans saveur.

E141i est parfois utilisé par les fraudeurs pour "écolo »des huiles moins chères afin de les faire passer pour de l'huile d'olive extra vierge.



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