` VN Dalmia propose un contrôle de la réalité de l'huile d'olive - Page 5 - Olive Oil Times

VN Dalmia propose une vérification de la réalité de l'huile d'olive

Décembre 4, 2011
Curtis Cord

Nouvelles Récentes

Retour à la page précédente

Les Indiens sont confrontés à une crise sanitaire - comme dans d'autres pays - à cause du stress moderne et du manque d'exercice. Êtes-vous préoccupé par cette tendance? Que faut-il faire à ce sujet?

L'Inde se classe au premier rang mondial des patients cardiaques avec 1% de la population touchée. Les États-Unis et l'Europe sont conjointement n ° 10 avec 2% chacun. L'OMS s'attend à ce que les maladies cardiaques soient le plus grand tueur en Inde d'ici 7. Plus de 2015 millions de personnes en Inde souffrent de maladies cardiaques. La croissance la plus élevée des maladies cardiaques se situe chez les jeunes dirigeants d'entreprise. De plus, 100% des Indiens des villes sont en surpoids ou obèses. 31 millions de personnes en Inde souffrent d'hypertension artérielle. Plus de 140 pour cent des Indiens urbains ont des niveaux élevés de lipides. 40 millions de personnes en Inde souffrent d'hypertension artérielle - 140 pour cent des patients dans le monde et 14 pour cent de la population indienne. Plus de 26 pour cent des Indiens urbains ont des niveaux élevés de lipides. L'Inde est la capitale mondiale du diabète avec environ 40 millions de personnes touchées. La situation est déjà une urgence nationale. Nous avons besoin d'une huile saine. L'huile d'olive (y compris l'huile de grignons d'olive) est l'huile comestible la plus saine au monde.

Les maladies cardiaques, dans une large mesure, sont une maladie liée au mode de vie, tout comme le diabète et l'hypertension. La situation sanitaire nationale étant déjà une urgence, l'heure est à la promotion d'un mode de vie préventif auprès du grand public. Ce qu'il faut, c'est une éducation de masse à partir de l'école primaire sur les maladies liées au mode de vie, leurs causes et les méthodes de prévention. Un mode de vie préventif comprend l'alimentation et l'exercice. Une composante importante de tout régime alimentaire sain est une huile riche en MUFA. Le ministère de la Santé parle d'une campagne de lutte contre les maladies liées au mode de vie. Les gouvernements des États doivent également être impliqués. Les repas fournis par le gouvernement aux enfants doivent être préparés dans des huiles saines. De vastes campagnes publicitaires et éducatives doivent être lancées. L'huile d'olive doit être incluse dans des campagnes telles qu'une huile saine et riche en MUFA.

Publicité

Vous invitez des investisseurs à se joindre à vos initiatives d'expansion. Comment ça se passe jusqu'ici?

Très bien. Nous avons plusieurs offres de participation à notre capital croissance et évaluons les propositions. Nous ferons bientôt des annonces.

Borges est-il votre plus grand concurrent? Comment vous en sortez-vous?

Non, Borges ne l'est pas. Il y en a d'autres qui sont établis en Inde depuis plus longtemps que Borges. Cependant, nous accueillons de dignes concurrents comme Borges. Comme ils sont corporatisés, ils appartiennent au secteur organisé. Leurs initiatives de marketing, comme la nôtre, permettront de faire croître le marché. Ce sont les petits importateurs qui importent pour faire un profit rapide qui finissent par gâcher le marché. Chaque importateur et son cousin obtiennent "idée intelligente d’importation d’huile d’olive. Comme il est difficile d'inscrire une nouvelle marque dans le commerce moderne en raison des frais de cotation élevés ou de la placer dans le commerce de détail traditionnel en raison de la non-acceptation d'une marque inconnue, ils ne peuvent pas vendre leur produit et finissent par liquider des stocks à des prix incroyables, en effet, vendre même en dessous du coût. Cette idée qu'un profit rapide peut être fait en important un récipient d'huile d'olive a été la voie sûre pour ruiner pour beaucoup et crée des ravages sur le marché. Cependant, un lent processus de consolidation est en cours, quelques marques gagnent en importance et je m'attends à ce que de nombreuses marques s'effondrent au cours des 2 prochaines années. Avec une marchandisation progressive, les marges diminueront également et une consolidation se produira.

Nous travaillons avec Borges et d'autres membres de l'Indian Olive Association. À l'heure actuelle, Leonardo est de loin le plus grand importateur d'huile d'olive dans le segment comestible (par opposition au segment massage).

Monsieur, que diriez-vous à nos lecteurs - des gens du monde entier qui sont des consommateurs d'huile d'olive, des amateurs de cuisine saine et des professionnels de l'industrie oléicole?

Je voudrais souligner à mes collègues de l'industrie et à vos lecteurs que le véritable défi en Inde est de développer le marché. Nous ne devons pas perdre de temps et d'énergie à critiquer les différentes qualités d'huile d'olive ou les unes les autres. La consommation n'était que de 4,000 tonnes l'an dernier et devrait être de 6,000 tonnes cette année, sauf événements économiques imprévus. Ces chiffres sont tout simplement trop petits et ne sont pas dignes d'une nation comme l'Inde. Une fois que la consommation totale atteindra un niveau respectable et qu'une fois qu'une proportion respectable de notre population de 1.2 milliards aura connaissance de l'huile d'olive, nous pouvons peut-être commencer à promouvoir différentes qualités, se moquer les uns des autres et améliorer les consommateurs vers des qualités supérieures d'huile d'olive. Il est trop tôt dans le développement de notre marché pour perdre du temps à se battre.

En outre, la production totale d'huile d'olive dans le monde est de 3 + millions de tonnes. La seule consommation totale d'huile comestible en Inde est supérieure à 15 millions de tonnes. Vous pouvez imaginer quelle est la consommation totale d'huile comestible dans le monde, y compris la Chine. Le défi est vraiment de faire connaître les bienfaits de l'huile d'olive afin que la consommation mondiale de cette huile comestible saine et de saines habitudes de cuisson se développent et que l'huile d'olive devienne une plus grande proportion d'huile d'usage général.

Les puristes de l'huile d'olive, dans leur zèle à favoriser les bienfaits et le goût des Extra Virgin, manquez le point. Déjà, les producteurs espagnols souffrent car ils ne sont pas en mesure de vendre leur production. Cette année, il y aura des augmentations de production en Turquie, Tunisie, Argentine et autres. Alors que la production en Grèce et en Italie devrait diminuer, la production totale augmentera. Les querelles internes ne serviront pas à faire croître le marché mondial.

Olive Oil Times fait un excellent travail de diffusion de l'information. Je vous encourage, vous et vos lecteurs, à aller de l'avant et à diffuser une vision éclairée ainsi qu'une vue d'ensemble.

Nouvelles connexes

Commentaires / Suggestions