Les importations d'huile d'olive au Brésil explosent, tandis que les prix s'effondrent

La production record d'huile d'olive en Espagne – qui s'élevait déjà à 1,56 million de tonnes à la fin du mois de février – fait la une de la lettre d'information du mois de mars publiée par le Conseil oléicole international (COI).

S'appuyant sur les chiffres de l'Agencia para el Aceite de Oliva (Agence de l'huile d'olive), le COI souligne que ce chiffre est bien supérieur au précédent record de 1,41 million de tonnes atteint en 2003/04. La récolte d’olives de table, quant à elle, est en baisse de 14 % par rapport à la saison dernière, avec seulement 519 310 tonnes récoltées à ce jour.

Brésil : les importations d’huile d’olive en plein essor et l’huile vierge triomphe

Ce mois-ci, le COI s’est intéressé au Brésil, où il lancera bientôt une campagne de promotion des olives et de l’huile d’olive. Le pays a atteint un record historique pour ses importations d’huile d’olive et d’huile de grignons d’olive en 2010/11, dépassant les 65 000 tonnes, soit une hausse de 21 % par rapport à la saison précédente – ce qui représente une croissance de 78 % en cinq ans.

Plus de 70 % du total des importations d’huile d’olive et d’huile de grignons au Brésil la saison dernière concernaient de l’huile d’olive vierge (46 910 tonnes), 23 % de l’huile d’olive de qualité et le reste de l’huile de grignons. Le Portugal est le principal fournisseur du Brésil, avec 55 % des importations, suivi de l'Espagne (26 %), de l'Argentine (11 %) et de l'Italie (6 %).

Source : COI

Marché brésilien des olives de table : une croissance de plus de 40 % en cinq ans

L'Argentine domine les ventes d'olives de table au Brésil, fournissant 75 % des importations totales de la saison dernière, soit 65 218 tonnes, suivie du Pérou avec 16 % et de l'Union européenne avec 9 %. Les importations d’olives de table du Brésil ont enregistré une croissance de 44 % au cours des cinq dernières années, atteignant un total de près de 87 000 tonnes la saison dernière.

Marché mondial : les importations chinoises grimpent de 20 %, mais les importations totales baissent de 1,7 %

Au cours des quatre premiers mois de la saison 2011/12 (octobre-janvier), les importations d’huile d’olive et d’huile de grignons d’olive ont augmenté de 20 % en Chine, de 10 % aux États-Unis et de 8 % au Brésil, par rapport à la même période de la saison précédente, mais ont baissé de 18 % au Canada et de 10 % en Australie.

Bien que les chiffres de janvier n’aient pas été disponibles au moment de la rédaction, les importations en Russie pour la période d’octobre à décembre ont augmenté de 35 %. Les chiffres pour la même période concernant les importations extra-UE et intra-UE affichent des baisses respectives de 18 % et 3 %.

Olives de table

Les importations d'olives de table pour la période d'octobre à janvier ont augmenté de 22 % au Brésil et de 4 % au Canada, mais ont baissé de 11 % aux États-Unis et de 4 % en Australie.

Les prix à la production de l'huile d'olive s'effondrent à nouveau en Espagne et en Italie

Après une légère remontée, les prix de l'huile d'olive extra vierge ont de nouveau chuté en Espagne et en Italie, mais ont peu varié en Grèce. Par rapport à la même période l'année dernière, ils ont baissé de 28 % en Italie (2,35 €/kg), de 13 % en Espagne (1,75 €/kg) et de 3 % en Grèce (1,84 €/kg).

Huile d'olive raffinée

Les prix de l'huile raffinée en Espagne et en Italie sont les plus bas des trois dernières saisons. Au cours des 12 derniers mois, ils ont baissé de 5 % en Espagne (1,66 €/kg) et de 7 % en Italie (1,77 €/kg). L'huile d'olive extra vierge ne coûte actuellement qu'environ 0,08 €/kg de plus que l'huile raffinée en Espagne, tandis qu'en Italie, elle coûte 0,58 €/kg de plus.

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• Conseil oléicole international


• Agencia para el Aceite de Oliva (Agence de l'huile d'olive, informations en espagnol)