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Le ralentissement économique provoque le retour des fermes familiales

Face aux difficultés économiques, beaucoup de jeunes Grecs retournent travailler dans les oliveraies familiales qui sont conservées dans leur famille depuis des générations.

Jun. 13, 2017
Par Joanne Drawbaugh

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On pourrait imaginer que ef zin, le terme grec pour le bien-être ou plus familièrement, «la bonne vie», serait plus difficile à trouver ces derniers temps en Grèce, un pays dont les difficultés économiques sont bien connues du reste du monde. Depuis le début de la crise, le PIB de la Grèce a diminué de 25%. Les dépenses des ménages ont baissé de 40%.

Des champs abandonnés pendant des décennies reviennent pour être cultivés et productifs.- Kostas Liris, Iris IKE

De nombreux jeunes Grecs se tournent vers leurs oliveraies familiales pour chasser une meilleure réalité. Dans les années 1970 et 1980, bon nombre de ces jeunes ont afflué vers les centres métropolitains pour poursuivre une carrière professionnelle.

Alors que la sécurité qui était auparavant assurée par ces emplois continue de diminuer, «les champs de terres qui pendant des décennies ont été abandonnés reviennent pour être cultivés et productifs à nouveau», explique Kostas Liris, agronome, expert en huile d'olive et New York International Olive. Concurrence pétrolière (NYIOOC) chef de groupe qui a fondé l'entreprise Iris IKE pour fournir des conseils dans l'industrie agroalimentaire.

Liris note qu'une grande proportion de ces nouveaux agriculteurs ont entre les âges de 30 et 45, sont titulaires d'un diplôme universitaire, parlent des langues étrangères et ont parcouru le monde. Non seulement ils constituent une frange érudite de la population, mais «ils n'ont pas peur d'admettre leurs connaissances relativement limitées sur la terre et ils recherchent généralement des synergies avec des spécialistes afin de ne pas se tromper».

Grâce à ces efforts des nouveaux agriculteurs, l'agriculture contribue désormais à 4.2% de l'économie grecque, en hausse de 1.1% par rapport à sa part lorsque la crise a commencé en 2008. Selon l'Université agricole d'Athènes, cette contribution est le double des chiffres observés en tout autre pays membre de l'Union européenne.

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Alors que le taux de chômage des moins de 25 ans est de 48 pour cent et de 30 pour cent pour ceux âgés de 25 à 34 ans, l'emploi dans le secteur agricole est en hausse pour la première fois en 20 ans, selon un récent rapport du Greek Statistical Un service.

En 2008, la proportion de travailleurs grecs employés dans l'agriculture est tombée à un creux de 35% en 11 ans. En 2015, ce nombre est passé à 12.9%, avec environ la moitié de tous les nouveaux agriculteurs venant des villes. Al Jazeera récemment rapporté que l'Association des jeunes agriculteurs a constaté que la population d'agriculteurs âgés de 18 et 40 a augmenté de 15 pour cent depuis que ces difficultés ont frappé la nation.

Bien que le secteur primaire connaisse une énergie renouvelée et une croissance robuste ces derniers temps, les agriculteurs récemment convertis n'entrent pas dans l'entreprise familiale sans se heurter à quelques obstacles. Les problèmes monétaires grecs et la bureaucratie ont rendu quelque peu difficile pour ces jeunes de recevoir des fonds fédéraux qui sont censés être disponibles pour eux. Les banques ont cessé de prêter de l'argent à des entreprises, même prospères, et le gouvernement a vendu la Banque agricole de Grèce à une banque privée afin de couvrir une partie des dettes du pays.

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Kostas Liris (Photo: NYIOOC)

Pourtant, le ministère du Développement rural et de l'Alimentation a publié un rapport le 25 avrilth que plus de 15,000 12,000 personnes ont demandé les 11,400 2014 subventions européennes disponibles allouées aux nouveaux agriculteurs grecs cette année, contre 8,600 2009 en 13 et 22 45 en 43,600. Cette année, le gouvernement a cherché à capitaliser sur cette croissance, faisant passer l'impôt sur le revenu des agriculteurs de XNUMX%. à XNUMX pour cent. Plus haut encore, l'impôt sur le revenu de XNUMX% est prélevé sur les personnes dont le revenu dépasse XNUMX XNUMX €.

Les agriculteurs grecs continuent d'adopter de nouvelles pratiques pour surmonter ces difficultés. Dans le passé, les agriculteurs vendaient leur huile d'olive en vrac à des pays comme l'Espagne et l'Italie plutôt que de développer leurs propres marques pour les consommateurs. Aujourd'hui, les agriculteurs grecs profitent de la valeur ajoutée supplémentaire de ces opérations.

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Les agriculteurs ne cherchent pas à réaliser des profits en produisant des quantités massives de leurs produits, au lieu de servir un créneau plus prestigieux qui valorise les produits de haute qualité. Ils atteignent parfois ce marché par le biais de boutiques en ligne, mais le plus souvent par le biais d'importateurs et de distributeurs, qui rapportent un moindre bénéfice aux agriculteurs mais fournissent un réseau de vente plus rentable. Ils ont en outre montré leur nouvel engagement en faveur de l'indépendance à travers un mouvement appelé «Sans intermédiaires» qui, depuis 2012, a accueilli des marchés impromptus dans les villes, donnant aux agriculteurs la possibilité de livrer leurs marchandises directement aux clients grecs. Le mouvement permet aux agriculteurs de maximiser leurs profits tout en abaissant les prix pour leurs pairs qui ont été tout aussi durement touchés par la crise.

Ioanna Kanellopoulou

Cette nouvelle tendance dans la production d'huile d'olive grecque est peut-être mieux illustrée par Ioanna Kanellopoulou, qui a commencé sa carrière en tant que jeune journaliste et mère de deux enfants. Dans cette première étape de son parcours professionnel, Kanelopoulou s'est retrouvée à travailler de longues journées pour un petit salaire dans un rôle qui ne permettait pas beaucoup de temps supplémentaire avec sa famille. Vous cherchez sa marque particulière de ef zin, Kanelopoulou a tourné son regard vers la terre de son grand-père, dans le but de commencer à produire sa propre marque d'huile d'olive.

Admettant que, comme beaucoup de ses pairs, elle ne savait pas grand-chose sur la culture des olives, Kanelopoulou a sollicité Liris pour son soutien dans ses efforts. Un an plus tard, elle remporte un Gold Award au NYIOOC pour sa EVOO, Mon précieux olivier, qu'elle continue de vendre en ligne.

S'il existe une multitude de nouveaux oléiculteurs issus des cendres de la crise financière grecque, Kanellopoulou incarne les traits nécessaires pour se hisser au sommet de la compétition. Elle connaît le vrai potentiel de sa terre, le marché et, surtout, comment demander l'aide de ceux qui connaissent bien la réingénierie d'une oliveraie défaillante. À partir de là, elle a pu créer un produit unique de haute qualité.

Parmi les rouages ​​et les transactions politiques et financières qui se produisent lorsque les responsables tentent de mettre fin aux difficultés financières de la Grèce, il y a une partie de la population du pays qui s'est engagée à se salir les mains et à trouver une vie meilleure par elle-même. Le secteur primaire grec augmente non seulement en valeur monétaire, mais aussi en héritage qu'il rend à une population désillusionnée.

Un lopin de terre et quelques semences peuvent non seulement assurer la stabilité financière et de superbes produits, mais aussi rappeler la force du peuple grec dans son ensemble. Selon les propres mots de Liris, «dans un monde de restauration rapide, il y aura toujours une place pour la bonne nourriture, le vin et extra virgin huile d'olive."

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