` Né pour promouvoir la gastronomie andalouse et le tourisme - Olive Oil Times

Né pour promouvoir la gastronomie andalouse et le tourisme

Avril 16, 2012
Pandora Penamil Penafiel

Nouvelles Récentes

L'Académie andalouse de gastronomie et de tourisme a été créée dans le but de réunir en une seule société les personnes et entités qui ont travaillé ces dernières années pour la qualité et la promotion de la nourriture, et sa relation avec le tourisme.

Guidée par la Fondation Doña Maria de las Mercedes, la nouvelle Académie andalouse présentée la semaine dernière à Séville a été intégrée à l'Académie royale espagnole de gastronomie et à l'Académie ibéro-américaine de gastronomie et implique des personnalités éminentes du monde des affaires, de la culture, de la gastronomie et monde du tourisme en Andalousie.

Les objectifs de l'Académie, selon les déclarations de la Fondation, sont destinés à profiter à la santé des citoyens et à maintenir les traditions populaires, ainsi qu'à mettre en évidence la relation entre la gastronomie et le tourisme - l'une des principales industries d'Andalousie.

La présidence de la nouvelle institution est assurée par Manuel Jurado, également président de Landaluz, Business Association of Certified Quality.

De plus, l'entité est formée de professionnels de la gastronomie tels que Javier Campos (Bodegas Campos); Paz Ivison, journaliste, expert en vin et huile d'olive, et également membre du jury de plusieurs prestigieux prix internationaux; des hommes et femmes d'affaires éminents dédiés à l'industrie de l'huile d'olive comme Rosa Vañó (Castillo de Canena), Ángel Camacho (Camacho Angel Group) et Alvaro Guillén (Association Acesur et Landaluz); La présentatrice de télévision Raquel Revuelta; José Manuel Ledesma (Fédération andalouse d'hospitalité); et d'autres personnalités de la société telles que le magistrat espagnol Guillermo Jiménez.

Publicité

La présentation de l'académie a eu lieu dans les installations de l'Académie royale de médecine et de chirurgie de Séville et a été suivie par Rafael Anson, président de l'Académie royale espagnole de gastronomie, qui a souligné l'importance de la diète méditerranéenne - avec une attention particulière aux huile d'olive vierge - le lien étroit entre l'alimentation et la santé et l'importance de la gastronomie et du patrimoine culturel.



Nouvelles connexes

Commentaires / Suggestions