Une villa romaine produisant de l'huile d'olive dans le sud-est de Malte, qui remonte au quatrième siècle avant notre ère, pourrait bientôt être admirée dans toute son ancienne gloire grâce à un projet de numérisation pionnier.
Située à proximité de certains des ports historiques de l'île, la villa romaine disposait de technologies de broyage sophistiquées. Au fur et à mesure que sa production et sa pertinence augmentaient au fil du temps, son impact sur l'économie et la société locales augmentait également.
Les maltais Wirt iż-Żejtun Une ONG a supervisé les fouilles archéologiques, qui ces dernières années ont mis en lumière la villa et son rôle important dans la région. Pour les archéologues, le moment est venu de laisser les gens accéder au site grâce à la modélisation 3D.
Voir aussi:Des scientifiques découvrent les premières traces d'huile d'olive en Europe centrale"Nous avons choisi la villa romaine parce que peu de gens en sont suffisamment conscients pour apprécier sa valeur et ses liens étroits avec le contexte local », a déclaré le président de Wirt iż-Żejtun, Ruben Attard, au Times of Malta.
"Les gens ont tendance à imaginer une structure construite mais, en réalité, le site est principalement une ruine avec des caractéristiques visibles uniques, comme le bloc de pressage d'huile », a-t-il ajouté. "Nous prendrons ce que nous avons appris des longues années d'études et de fouilles et l'utiliserons pour construire virtuellement un modèle 3D qui visualisera non seulement à quoi ressemblait la structure, mais comment le fonctionnement quotidien de production d'huile d'olive fonctionné. »
Les touristes numériques sur le site pourront ensuite voir comment les habitants produisaient de l'huile d'olive, à la fois avec des modèles 3D et des animations.
Selon les archéologues, les techniques et infrastructures de production d'huile d'olive étaient probablement parmi les plus avancées de tout l'Empire romain, à l'époque.
"Le pressage des olives pour produire de l'huile d'olive dépend d'un processus assez simple », a déclaré Nicholas Vella, l'un des archéologues du site, au magazine Think de l'Université de Malte. "Vous devez appliquer une pression sur les olives dont les pépins ont été enlevés. Les sources anciennes nous disent que vous ne vouliez pas écraser le pépin car cela créerait une huile d'olive de qualité inférieure.
Datant du début de la montée en puissance économique et politique de Carthage dans la région méditerranéenne, la villa était une ancienne ferme dont les activités s'étalaient sur des générations.
Les découvertes de l'âge du bronze autour du site archéologique ont également confirmé la pertinence de la production d'huile d'olive pour la population locale. En outre, l'évolution de la technologie à l'usine a montré comment l'importance de la production d'huile d'olive a augmenté sur le site au fil du temps.
Le rôle central que la villa et la production d'huile d'olive ont joué pour la population locale se reflète également dans le nom de la zone dans laquelle le moulin a été trouvé - Żejtun, qui vient du mot arabe sicilien, zaytun, sens "fruit de l'arbre.
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