Les mauvaises récoltes en France entraînent une pénurie de stocks et une hausse des prix
France Agrimer a déclaré que ces résultats désastreux étaient principalement dus aux ravages causés par la mouche de l'olivier, les températures clémentes ayant permis à ce ravageur de proliférer.
Une récente étude de l'Association interprofessionnelle française de l'huile d'olive (Afidol) a révélé une forte baisse de la production française d'huile d'olive pour la saison 2014-2015, avec seulement 2 000 tonnes produites cette année.
L'Afidol a estimé la perte totale en France entre 10 et 25 %, ce qui en fait la pire année depuis 1956, lorsque de fortes gelées avaient endommagé les oliviers dans le pays. Certaines exploitations ont augmenté leurs prix et la plupart des moulins contrôlent leurs stocks.
La région Provence-Alpes-Côte d’Azur, l’une des plus touchées parmi les régions productrices d’huile d’olive du sud, a enregistré une perte sévère de 69 %, avec une production de 1 031 tonnes pour la saison 2014-2015, contre 3 346 tonnes en 2013-2014.
Voir aussi : Couverture complète de la récolte
d’olives 2014
Le ministère français de l’Agriculture a annoncé de nouvelles mesures pour aider les producteurs en matière de paiements, de fiscalité et de prêts. L’Afidol bénéficiera également d’une aide gouvernementale pour les mesures de lutte contre les ravageurs.
Alexandra Paris, d'Afidol, a déclaré : « Afidol a mené d'intenses négociations avec le ministère de l'Agriculture afin de trouver des solutions pour aider les producteurs et les moulins à survivre à cette année difficile. Nous avons également renforcé notre communication avec les producteurs d'olives en leur fournissant des informations plus récentes afin de mieux les informer et les guider sur l'entretien de leurs oliviers tout au long de l'année. »
Certains moulins et domaines se sont adaptés à la pénurie en réduisant la quantité d’huile mise à la disposition de leurs clients.
Mme Paris a ajouté : « Pour satisfaire leurs clients, la plupart des moulins ont réduit les quantités vendues, en ne proposant plus que des contenants de 1 ou 2 litres. L’objectif est de disposer d’huile à proposer le plus longtemps possible, peut-être jusqu’à la prochaine campagne. Mais cela s’annonce difficile. »
L’Institut national des produits agricoles et de la mer, connu sous le nom de France Agrimer, a déclaré que ces résultats désastreux étaient principalement dus aux ravages causés par la mouche de l’olivier ; l’hiver doux, l’été frais et l’automne clément ont permis aux ravageurs de proliférer.
Il est trop tôt pour se prononcer, mais, à l’instar des oléiculteurs italiens et espagnols, les Français espèrent que la situation s’améliorera pour la campagne 2015-2016. Ils sont prêts à lutter contre l’attaque de la mouche, mais la France connaît actuellement une vague de chaleur qui pourrait faire sécher les petites olives et nuire à la récolte en octobre.
Alexandra Paris, d’Afidol, a ajouté : « Pour la prochaine campagne, il est trop tôt pour dire ce qui va se passer. La floraison semble bonne, mais la récolte est encore loin et une bonne récolte dépend d’une combinaison de différents facteurs, dont le climat. Nous devons être patients. »
Lorsque les conditions météorologiques sont favorables, la production d’huile d’olive en France s’élève généralement à un peu plus de 5 000 tonnes.