Le cinquième festival grec de l'huile d'olive et des olives a eu lieu à Athènes du 6 avrilth jusqu'en avril 8th. L'événement a attiré les consommateurs ainsi que ceux impliqués dans les industries de l'huile d'olive et de l'huile d'olive; Les participants ont reçu des informations à jour dans le domaine de la production, de la législation et de la promotion de l'huile d'olive et des olives.
La session éducative présentant de nouveaux concepts de marketing pour les producteurs grecs d'huile d'olive a été particulièrement intéressante. Les orateurs ont discuté de l'importance d'une nouvelle approche de ce produit séculaire de la Grèce.
Michael Manousos, directeur général de Foodstandard, une société grecque de services de qualité alimentaire et de marketing alimentaire, a présenté l'utilisation d'un code QR (Quick Response Code) sur les bouteilles d'huile d'olive. Manousos a déclaré que le simple ajout pouvait donner au consommateur la possibilité d'en savoir plus sur la manière et le lieu de fabrication de l'huile d'olive spécifique.
Vasilis Kamvisis, chimiste et dégustateur d'huile d'olive certifié, a souligné l'importance d'utiliser différentes variétés d'olives et pas seulement la Koroneiki, la variété la plus couramment utilisée pour l'huile d'olive grecque. Kamvisis a expliqué que différentes variétés d'olives pourraient être utilisées pour fabriquer des huiles d'olive pour différents goûts et utilisations culinaires et donc être utilisées comme outil de marketing.
Vicky Igglezou, directrice générale de la Fondation Maniatakeion, a évoqué l'importance du régime méditerranéen comme angle potentiel de promotion de l'huile d'olive. La fondation est une institution privée à but non lucratif dont la mission est de préserver le patrimoine culturel et de promouvoir le développement de la ville de Koroni en Grèce. Koroni est l'une des quatre communautés qui ont représenté la Grèce pour l'application de la diète méditerranéenne sur la Liste du patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO. Igglezou a noté que la diète méditerranéenne en tant que bien culturel pourrait être un outil de développement économique, ajoutant qu'une bonne gestion du patrimoine culturel augmente non seulement sa valeur, mais assure également sa préservation.
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