`La flambée des ventes d'huile d'olive générique inquiète les producteurs - Olive Oil Times

Flambée des ventes génériques d'huile d'olive

Septembre 22, 2010
Sarah Schwager

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Par Sarah Schwager
Olive Oil Times Contributeur | Rapport de Buenos Aires

La vente de produits à base d'huile d'olive génériques et de marque privée en Espagne a considérablement augmenté, entraînant une baisse des investissements dans des produits de haute qualité, selon le pays. Association nationale des fabricants, emballeurs et raffineurs d'huiles alimentaires (Anierac).

Le président d'Anierac, Pedro Rubio, a déclaré à l'agence d'information sur l'alimentation et l'agriculture Efeagro que les marques d'huiles comestibles génériques géraient un taux de vente qui est "vraiment spectaculaire, époustouflant et sans précédent »en Europe, les marques génériques contrôlant désormais entre 60 et 80% des parts de marché. Rubio a connecté le
hausse des produits génériques à la crise financière qui a vu les prix plonger
les détaillants s'efforçaient d'attirer des clients.

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Pedro Rubio

Au début de l'année dernière, des craintes ont fait surface que la bataille entre les marques génériques et les marques d'huile d'olive des fabricants pourrait nuire à l'ensemble du secteur. Selon certaines informations, dans certaines catégories, telles que l'huile d'olive raffinée, les marques propres des détaillants réalisaient une distribution de 78%, tandis que les versions génériques de l'huile d'olive extra vierge très appréciée géraient entre 45% et 50% de part de marché.

À l'époque, Rubio a souligné que les marques génériques ne devraient pas dépasser 50% de la part de marché et le dialogue entre les fabricants et les distributeurs était crucial pour la survie de l'industrie.

Rubio dit que les marques génériques et les marques des fabricants doivent coexister à un niveau égal en termes de part de marché, ce qui ne se produit pas actuellement. Il dit que tout ce qui dépasse une part de marché de 50% est "dramatique »car ce déséquilibre empêche les producteurs ainsi que les industriels, les commerçants et les exportateurs de réaliser des marges de profit adéquates.

L'augmentation des ventes d'huile d'olive de marque générique est surprenante car l'huile d'olive a généralement été considérée comme l'un des rares produits, comme le vin, qui ne peut pas être remplacé par un produit moins cher. »produit sans nom et conserver sa qualité et sa saveur.

Cependant, alors que les économies se sont effondrées à travers le monde ces dernières années, il semble que les consommateurs aient été prêts à lésiner sur tout produit qui permettra d'économiser quelques dollars, à juste titre. Ceci est démontré par le boom des huiles moins chères telles que l'huile de tournesol, l'huile de maïs, l'huile de soja et l'huile de canola, en particulier dans les pays aux économies en difficulté, comme l'Argentine.

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L'Espagne a connu une baisse de 2.38% des ventes d'huile d'olive sur le marché intérieur cette saison, mais Rubio dit que cette baisse a été compensée par le succès des exportations mondiales, qui a vu le marché espagnol de l'huile d'olive croître à pas de géant.

Il croit cependant que sur le marché intérieur, certains changements cruciaux sont nécessaires et a donc plaidé pour la promotion de marchés de niche et de marques à haute valeur ajoutée, pour améliorer EVOO et rechercher de nouveaux acheteurs internationaux.

Pourtant, Rubio dit que ces dernières années, il y a eu un changement de "huiles d'olive intenses »(de qualité inférieure) (-21.36% jusqu'à présent cette saison) à des huiles d'olive vierges (+ 16.18%) ou extra vierges (+ 2.59%). Il attribue cette tendance aux acheteurs qui apprécient la qualité supérieure de l'huile d'olive vierge et la minuscule différence de prix des différentes qualités d'huile.

Cependant, le président d'Anierac a déclaré qu'il regrettait profondément qu'il ne semble y avoir aucun espoir de renaissance pour l'huile de grignons d'olive avec une baisse de 8.8% à 11.17 millions de litres cette saison après la "injuste »interdiction et rappel du produit il y a quelques années qui a retiré le produit des rayons.

Le gouvernement espagnol a interdit l'huile de grignons d'olive en juillet 2001 après avoir découvert des niveaux élevés d'hydrocarbures aromatiques polycycliques - des polluants environnementaux qui incluent des produits chimiques qui peuvent potentiellement provoquer le cancer.

Depuis lors, l'huile de grignons a reçu une série de mauvaises publicités, principalement liées au risque de formation de composants cancérigènes et mutagènes dans le délicat processus d'extraction à haute température et en raison de sa saveur inférieure par rapport aux autres qualités d'huile d'olive.

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