Un concours de recettes au Brésil met en avant l'huile d'olive espagnole

Par Daniel Williams
, collaborateur de l'Olive Oil Times | Reportage depuis Barcelone

L'Interprofesional del Aceite de Oliva Español (OIA), une organisation à but non lucratif visant à renforcer la position de l'huile d'olive espagnole sur le marché mondial, vient de lancer une campagne diversifiée pour promouvoir l'huile d'olive espagnole à travers le Brésil. Les experts en marketing y voient une initiative stratégique clé pour séduire la clientèle d'un pays qui n'est pas encore dominé par un seul fournisseur d'huile d'olive.

Avec le soutien financier des producteurs, conditionneurs, fabricants et exportateurs espagnols, l’OIA a mis sur pied un concours de recettes inspiré de l’un des personnages littéraires les plus célèbres d’Espagne, Don Quichotte de la Manche, créé par Miguel Cervantes.

Pedro Barato, président de l'OIA

Le concours, judicieusement intitulé « Les aventures culinaires de Don Quichotte », est ouvert à tous les Brésiliens, la seule condition étant que la recette utilise une variété d’huile d’olive espagnole comme ingrédient principal. En outre, le concours met également au défi des restaurateurs de renom de présenter leurs menus les plus ingénieux en combinant des ingrédients brésiliens et de l’huile d’olive espagnole.

L'idée derrière cette campagne marketing est de mieux ancrer l'huile d'olive espagnole dans la cuisine et l'alimentation du cinquième plus grand pays du monde. La campagne s'est même étendue aux supermarchés brésiliens à travers tout le pays. L’Interprofesional del Aceite de Oliva Español a mis en rayon des bouteilles d’huile d’olive espagnole dans les supermarchés, accompagnées d’une recette de Bombocado, un dessert traditionnel brésilien. La campagne a déjà suscité un vif intérêt chez les consommateurs, car elle promet une version plus savoureuse du dessert, qui présente également des bienfaits pour la santé à long terme.

Ces campagnes promotionnelles ne visent pas uniquement à générer des profits immédiats, mais ont également pour objectif de mieux faire connaître l’huile d’olive espagnole auprès du grand public. Les huiles d’olive de Jaén, en Espagne, qui ont été mises en avant dans les brochures des supermarchés brésiliens (Perez Arquero, Mueloliva et
La Massie), ont vu leurs ventes bondir de 1 000 %. On ignore toutefois si ces chiffres spécifiques peuvent
être attribués aux récentes campagnes marketing.  L'année dernière, les exportations
d'huile d'olive des entreprises espagnoles vers le Brésil ont augmenté de 11 %[1].

Les producteurs espagnols espèrent dominer le marché avant que le Brésil ne soit en mesure de produire suffisamment d’huile d’olive pour subvenir à ses propres besoins. Plus tôt cette année, l’entreprise publique Empresa de Pesquisa Agropecuaria de Minas Gerais a présenté la première huile d’olive extra vierge du Brésil, issue d’olives spécifiquement adaptées au climat brésilien.[2] Ces producteurs, basés dans la municipalité de Baependi, au sud de l'État du Minas Gerais, au Brésil, ont planté 5 000 oliviers sur une superficie d'environ 20 hectares et prévoient de produire une quantité suffisante d'olives pour fabriquer de l'huile d'olive d'ici cinq ans.[3]

Malgré cela, le Brésil reste toutefois un importateur majeur d’huile d’olive espagnole, italienne et portugaise. Selon le Conseil oléicole international, le Brésil a importé quelque 47 610 tonnes d’huile d’olive pour la seule année 2009.[4]

Dans ce contexte, le gouvernement espagnol a continué à injecter des fonds dans des initiatives de marketing, alors que les huiles d'olive espagnoles continuent de se battre pour s'imposer sur les marchés mondiaux émergents. Au début du mois, l'Interprofesional del Aceite de Oliva Español a reçu 413 891 euros supplémentaires pour poursuivre ses activités de promotion à l'étranger.[5]

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[1] « Le Brésil, un marché stratégique pour l'huile d'olive espagnole »
[2] « Le Brésil adapte les oliviers aux climats tropicaux »
[3] « Les agriculteurs de Minas, au Brésil, ont de grands projets pour la production d'huile d'olive »
[4] « Brésil : importations d'huile d'olive » (PDF)
[5] « Le FEGA publie les subventions accordées au titre des fonds FEAGA-FEADER »