`La police italienne saisit de l'huile d'olive espagnole - Olive Oil Times

La police italienne saisit de l'huile d'olive espagnole

Mars 13, 2011
Tom Baker

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Environ 54,000 - litres d'huile d'olive espagnole ont été saisis par la police italienne dans la ville méridionale de Salerne, l'agence de presse ADNKRONOS signalé. Vendredi, la police a décidé de mettre le huile en fourrière après avoir appris qu'il était faussement considéré comme italien.

La découverte a été faite lors d'un contrôle d'un gros camion qui se dirigeait vers le sud de l'Italie depuis la ville espagnole de Valence. Lors du contrôle, un document a été trouvé déclarant que l'huile d'olive avait été produite dans la région italienne de Campanie, dans laquelle Salerne est l'une des plus grandes villes. Une enquête plus approfondie a cependant permis de découvrir un deuxième document
ça lisait "Huile d'olive extra vierge - 100% espagnole ».

Bien que les noms des parties impliquées n'aient pas encore été révélés, les documents auraient répertorié une société du sud des Pouilles comme expéditeur du huile qui devait alors être livré à une deuxième société dans la région centrale de l'Ombrie.

L'adultération de l'huile d'olive est prise au sérieux par les autorités italiennes. En tant que l'un des principaux producteurs mondiaux d'huile d'olive, il est également l'un des plus durement touchés par la fraude à l'huile d'olive. Ces dernières années, il a été constaté que les activités illégales vont des producteurs qui importent du huile de pays tels que la Grèce, la Tunisie et l'Espagne, puis le ré-étiquettent comme de l'huile italienne, à l'étiquetage des huiles inférieures »Extra vierge'. Il y a également eu des cas où des producteurs réclament des subventions de l'UE pour la culture d'olives sur le sol italien alors qu'elles ont effectivement été produites ailleurs et importées.

En 2008, l'Italie a fait de grands efforts pour protéger la valeur de son huile avec plus de 400 policiers italiens participant à ce qu'on a appelé »Operation Golden Oil », une initiative visant à sévir contre les activités illégales au sein de l'industrie italienne. »Golden Oil '' a conduit à l'arrestation de 23 personnes et à la confiscation de 85 fermes en lien avec le commerce frauduleux d'huile d'olive du pays, de nouvelles arrestations ayant lieu dans les mois suivants.

L'Italie a spécifiquement formé des policiers pour aider à lutter contre les producteurs qui tentent de bénéficier d'une association frauduleuse avec l'huile d'olive italienne. Les officiers, tous de la branche spécialisée de la piraterie alimentaire des paramilitaires italiens Police et formés intensivement par l'association nationale de l'huile d'olive, sont capables non seulement de distinguer entre l'huile extra vierge de haute qualité et l'huile de qualité inférieure diluée, mais sont également capables de détecter les différences subtiles dans les huiles produites dans différentes régions d'Italie et à l'étranger.

Plus récemment, un consortium a commencé à certifier de nombreuses huiles d'olive extra vierges comme "IOO% »(les lettres signifient l'huile d'olive italienne) qui vise à établir les procédures de production, de stockage et de commercialisation d'une huile d'olive italienne extra vierge de haute qualité.



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