La foire 'Olive Tree' de Montoro se concentre sur les exportations

Lundi 16 mai^th verra le début du 16^th Foire commerciale de l'olivier de Montoro à Cordoue. L'événement est considéré comme une opportunité pour les acteurs du secteur de l'huile d'olive et de l'huile d'olive de présenter les nouvelles technologies, les innovations scientifiques, la culture de l'huile d'olive, les tendances de consommation et le marketing.

L'événement, destiné uniquement aux professionnels de l'industrie, propose une gamme d'activités comprenant des dégustations, des tables rondes, des présentations et la possibilité de partager des informations entre les secteurs et d'établir des plans et des projets pour l'avenir. Il existe également une gamme de concours, notamment le concours pour l'innovation et la technologie et le concours international de qualité pour l'huile d'olive extra vierge.

Cette année sera le 25^th anniversaire de la Foire de l'Olivier, connue à l'origine sous le nom de Fête de l'Olivier. L'initiative a été lancée par le Club des loisirs culturels de Lligora et a pris une importance croissante chaque année à l'échelle nationale et internationale. Le président de la foire et maire de Montoro, Antonio Sanchez Villaverde, a déclaré que l'année précédente avait été un grand succès, malgré les inquiétudes quant à l'effet de la situation économique. Il a également fait remarquer que l'on espérait que la foire de cette année serait au moins aussi réussie. La foire 2011 a vu un total de 156 expositions de 127 entreprises, dont 50 de Cordoue.

Sanchez Villaverde a également suggéré que le défi pour le prochain salon serait d'étendre les exportations non seulement d'huile d'olive, mais également de machines de transformation, et en particulier du rôle des entreprises espagnoles dans ces domaines. Un autre aspect au centre de l'attention à la foire de cette année sera l'appréciation et la demande d'huile d'olive, y compris la structure d'un secteur qui voit 15 millions de consommateurs supplémentaires incorporant l'huile d'olive dans leur alimentation chaque année.

La foire alterne chaque année avec Expoliva à Jaén et se déroulera du 16^th au 19^th de mai dans les installations du patrimoine communautaire Olivarero.

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• Foire d'Olivo