`Conseil oléicole: la hausse de la consommation stimulera la reprise des prix - Olive Oil Times

Conseil Olive: la hausse de la consommation stimulera la reprise des prix

Mai. 31, 2012
Julie Butler

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La crise actuelle des prix de l'huile d'olive s'atténuera et ce sera grâce à une promotion qui séduira de nouveaux consommateurs, a annoncé aujourd'hui le Conseil oléicole international.

Dans un rare déclaration publique de son secrétariat exécutif, le CIO a également déclaré que le problème n'était pas structurel mais avait ses racines dans des variables - telles que la production intérieure, les stocks et la consommation - dans les pays producteurs, en particulier l'Espagne.

La déclaration, intitulée "Quelques réflexions sur les prix actuels de l'huile d'olive»Intervient alors que la crise capte davantage l'attention des médias mondiaux à la suite d'une page 28 du Financial Times le - mai.

Le journal a attribué les bas prix à la production en Espagne, en Italie et en Grèce à la baisse de la consommation intérieure - en raison de la crise économique et de la concurrence des huiles végétales moins chères - coïncidant avec une récolte exceptionnelle en Espagne et une surabondance qui en résulte.

Dans sa contribution au débat, le CIO a convenu que les producteurs espagnols, grecs et italiens sont actuellement "obtenir un prix bas - 1.75 €, 2.38 € et 1.84 € / kg respectivement - pour l'huile d'olive extra vierge qu'ils produisent. Mais il voit de l'espoir à l'horizon via la croissance de la demande mondiale.

"L'huile d'olive représente environ -% de la consommation mondiale d'huiles végétales, ce qui est en augmentation. Alors que les classes moyennes et supérieures se développent dans de nombreux pays en développement et deviennent de plus en plus soucieuses de l'alimentation et de la santé, il est raisonnable de penser que la crise des prix actuelle n'est pas structurelle et sera atténuée par des mesures visant à promouvoir l'huile d'olive auprès des consommateurs qui ne la connaissent pas. ou l'utiliser seulement à l'occasion », a-t-il déclaré.

Des organisations telles que le CIO et l'Interprofesional del Aceite de Oliva d'Espagne sont engagées dans diverses campagnes pour augmenter la consommation d'huile d'olive à la fois sur de nouveaux marchés, comme les États-Unis, le Brésil et la Chine, et sur des marchés traditionnels comme l'Espagne et la France.

Perspectives actuelles pour 2011/12

Sur la base des derniers chiffres disponibles, le CIO s'attend à ce que la production mondiale d'huile d'olive augmente de 302,000 10 tonnes cette année, soit une augmentation de 1 pour cent par rapport à l'année dernière. Cela représente un excédent mondial probable de 34 million de tonnes en fin d'année, soit une augmentation saisonnière de - pour cent.

La consommation devrait chuter de 6.6% en Grèce et rester stable en Italie, mais augmenter en Espagne - cette dernière étant le principal moteur de la croissance attendue de 7% de la consommation globale de l'UE.

"La position de l'Espagne en tant que pays avec une production excédentaire, combinée au fait que la demande est concentrée dans le secteur de la distribution alors que l'offre est fragmentée, signifie que toute modification de ses variables a tendance à avoir des répercussions sur les prix nationaux et internationaux », indique le communiqué.



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