La stagnation des prix et l'incertitude pèsent sur les contrats à terme sur l'huile d'olive

La stagnation des prix et l'incertitude économique freinent le développement de la toute nouvelle bourse des contrats à terme sur l'huile d'olive en Espagne, qui est entrée dans le vert pour la première fois l'année dernière.

Seul marché au monde où l'on peut négocier des contrats à terme sur l'huile d'olive, son potentiel de couverture en a fait l'une des pistes explorées pour trouver des solutions à long terme à la crise des prix que connaît l'Espagne.

Le Mercado de Futuros del Aceite de Oliva (MFAO) a ouvert ses portes à Jaén en février 2004 et, fin 2010, il avait atteint un volume moyen quotidien de 760 contrats. L’année dernière, la bourse a négocié 190 085 contrats, contre 143 335 en 2009, clôturant l’année 2010 avec 230 comptes clients et un bénéfice – le premier de son histoire – de 116 000 € (165 000 $). La valeur en espèces de la production négociée en 2010 s’élevait à environ 330 millions d’euros (468,7 millions de dollars).

Mais le président de la MFAO, Manuel León, a déclaré la semaine dernière à l’agence de presse EFE que la stagnation des prix et l’incertitude faisaient sentir leurs effets, ce qui laisse présager que « le scénario ne sera pas aussi positif cette année ».

En mars dernier, alors que l’Espagne nourrissait de grands espoirs de voir la Commission européenne accorder rapidement une aide au stockage privé jusqu’à ce que les prix à la production s’améliorent – une mesure toujours en cours de négociation –, la MFAO a constaté un ralentissement marqué.

Ses bulletins hebdomadaires montrent que, au cours de la semaine se terminant le 2 mars, seuls 325 contrats à terme ont été négociés, chacun portant sur une tonne d’huile d’olive et dont les prix variaient entre 1 720 € (2 443 dollars) et 1 810 € (2 571 dollars) la tonne. À titre de comparaison, pour la semaine se terminant le 18 mai, 5 850 contrats à terme ont été négociés, à des prix allant de 1 600 € (2 272 $) à 1 760 € (2 500 $) la tonne.

M. León a déclaré que la direction de la MFAO était consciente du fait que la bourse en était encore à ses débuts et qu’elle avait encore un long chemin à parcourir pour attirer de nouveaux clients. Il s’agissait néanmoins d’« un outil utile et nécessaire pour le secteur ».

Conformément à son objectif d’expansion internationale, notamment au Portugal et en Italie, la bourse était sur le point de signer un accord avec l’institution financière Caixa de Crédito Agrícola de Portugal, a-t-il précisé. L’arrivée d’un membre compensateur portugais vise à faciliter l’accès des opérateurs portugais au marché.

La MFAO espère également attirer davantage de petits actionnaires. À l’issue de la réunion du conseil d’administration de la MFAO du 18 avril, Oleo Digital a rapporté les propos de M. León : « Ce sont les grandes entreprises – qu’il s’agisse de moulins, de coopératives ou d’embouteilleurs et de conditionneurs – qui ont jusqu’à présent accordé leur confiance à la MFAO. Il est désormais temps de tendre la main aux petites et moyennes entreprises. »

La coopérative de production et de commercialisation d’huile d’olive Interóleo Picual Jaén – qui gère environ un dixième de la production de Jaén – a annoncé le mois dernier qu’elle avait commencé à négocier sur la MFAO. Dans un communiqué de presse, Juan Gadeo, président du conseil d’administration, a expliqué que la coopérative avait pris cette décision car c’était un moyen d’essayer d’exercer une certaine influence dans la lutte pour des prix plus équitables et de protéger les intérêts de ses membres. Il a appelé d’autres coopératives à rejoindre le MFAO, « car celui-ci a besoin de davantage d’acteurs ».