Un accord pourrait mettre fin à l'utilisation de l'huile d'olive comme produit d'appel

L'utilisation de l'huile d'olive comme produit d'appel dans les supermarchés espagnols pourrait prendre fin à la suite des négociations entre les distributeurs et le secteur de l'huile d'olive.


Ministre de l'Agriculture, de l'Alimentation et de l'Environnement, Miguel Arias Cañete, a rencontré les dirigeants de la Coopérative agroalimentaire, de la Fédération espagnole des fabricants industriels d’huile d’olive (Infaoliva), de l’Association nationale des conditionneurs industriels et des raffineurs d’huiles alimentaires (ANIERAC) et de l’Association espagnole de l’industrie et du commerce des exportateurs d’huile d’olive (Asoliva) le 21 février à Madrid.

L’utilisation de l’huile d’olive comme produit d’appel dans les supermarchés espagnols pourrait être mise fin dans le cadre de négociations entre le gouvernement, les distributeurs et le secteur de l’huile d’olive.

Le 12 février, un accord avait été conclu pour protéger le lait espagnol contre les remises importantes destinées à attirer les consommateurs, mais qui mettaient à mal l’industrie laitière.

Il apparaît désormais qu’un accord similaire pourrait voir le jour pour le secteur de l’huile d’olive, qui connaît des difficultés comparables.

Le ministre espagnol de l’Agriculture, Miguel Arias Cañete, a discuté de cette initiative avec des représentants des coopératives oléicoles, des fabricants, des embouteilleurs et des raffineurs lors d’une réunion à Madrid le 21 février.

Selon EFEAgro, Fernando Burgaz, directeur général de la direction de l’alimentation et de l’environnement du ministère espagnol de l’Agriculture, de l’Alimentation et de l’Environnement (MAGRAMA), a déclaré à l’issue de la réunion que le ministère travaillait depuis plusieurs mois avec le secteur de la grande distribution et l’Interprofessionnelle espagnole de l’huile d’olive (Interprofesional del Aceite de Oliva), qui représente le secteur espagnol de l’huile d’olive, afin d’établir « un nouveau cadre de coopération ».

Un tel accord aurait pour objectif « d’améliorer le contrôle de la qualité, les activités de promotion et l’information des consommateurs », a-t-il précisé.

« Nous disposons de quelques projets de texte et nous attendons que les deux parties donnent leur accord ou formulent leurs commentaires afin de parvenir à un accord sur un document final », a déclaré M. Burgaz.

L’huile d’olive et le lait comptent parmi les principaux produits d’appel en Espagne ces dernières années.

Mais dans le cadre de l’« Accord sur une filière laitière durable », les principales entreprises de transformation et de distribution laitières se sont engagées à adopter des pratiques commerciales responsables et à éviter toute activité susceptible de nuire à l’image du lait auprès des consommateurs.

Les syndicats agricoles affirment toutefois ne pas avoir encore constaté d’amélioration notable dans la commercialisation et la tarification du lait dans les supermarchés.

Par ailleurs, environ six Espagnols sur dix achètent leur huile d’olive dans des chaînes de supermarchés et choisissent au moins la moitié du temps une marque de distributeur.

Les géants de la grande distribution ont l’avantage dans les négociations, car ils ne sont qu’une poignée, alors que les entreprises productrices d’huile d’olive sont plus de 1 000.

Les prix de l’huile d’olive à la sortie du moulin sont aujourd’hui supérieurs d’environ 1 € à ceux de la même période l’année dernière — une hausse que la plupart attribuent à la sécheresse qui a décimé la production cette saison. Mais pendant plusieurs années, ils se sont maintenus à des niveaux que les agriculteurs jugeaient inférieurs aux coûts de production, un problème qu’ils imputaient en partie au pouvoir de fixation des prix des grands distributeurs et à l’utilisation de l’huile d’olive comme produit d’appel.