Europe / page 149

Janvier 5, 2017

Le parc thématique Foodie ouvrira ses portes en Italie à l'automne prochain

Eataly World a pour objectif de rassembler les gourmands pour manger et apprendre. Deux mille entreprises seront représentées dans le parc thématique doté d’un budget de 100, qui devrait créer des emplois 700 sur le site.

Janvier 4, 2017

Une tradition d'Alep renaît à Paris avec le duel des savonniers français

Lorsque la guerre en cours a mis fin au projet de Samir Constantini d'ouvrir sa propre usine à Alep, il a commencé à fabriquer du savon selon la tradition syrienne dans la banlieue de Paris. Est-ce toujours syrien? La France a sa propre controverse bouillonnante.

Décembre 31, 2016

La tâche de Miller rendue officielle par les Pouilles

La position des professionnels chargés de la gestion technique de l'usine a été officialisée par les Pouilles avec la création du Registre régional des maîtres-mouliniers.

Décembre 9, 2016

Décès de Detlev Von Rosen, l'un des producteurs les plus célèbres du Portugal

Detlev Von Rosen, qui a produit l'une des meilleures huiles d'olive au monde sur sa ferme située dans l'Algarve, au Portugal, est décédé. Il avait 80 ans.

Décembre 6, 2016

La baisse de la production en Grèce imputable au climat

Affectée par des attaques prolongées de chaleur et de mouches, la production annuelle d'huile d'olive de la Grèce devrait diminuer de 17, et l'Italie plus du double. Néanmoins, la Grèce reste un pays excédentaire avec une clientèle fidèle et un fort potentiel d’exportation.

Décembre 6, 2016

Des scientifiques utilisent des techniques médico-légales pour évaluer la qualité de l'huile d'olive et prévenir les fraudes

Les scientifiques ont réussi à quantifier l'ADN présent dans l'huile d'olive à l'aide de techniques médico-légales révolutionnaires.

Décembre 5, 2016

L'Espagne vise la demande croissante de l'Amérique du Nord malgré la victoire de Trump

Le secteur de l’huile d’olive espagnol est déterminé à conquérir le marché nord-américain et à créer de nouvelles opportunités d’affaires malgré le climat économique inquiet créé par l’élection de Donald Trump.

Décembre 5, 2016

La production mondiale d'huile d'olive diminue fortement

Le Conseil oléicole international a déclaré que la production totale d'huile d'olive chuterait de 14%.

Décembre 2, 2016

Une récolte difficile en Italie entraîne une hausse des prix

La production d'huile d'olive italienne dans 2016 représentera probablement la moitié de celle de l'année dernière, mais les producteurs ont agi à temps pour maintenir une qualité élevée alors que les prix mondiaux ont tendance à la hausse.

Décembre 1, 2016

La moisson en Croatie

Les oléiculteurs croates toujours optimistes ont organisé le 12e dans le village de Vodnjan, en Istrie, dans le cadre de la -e édition, pour célébrer une récolte abondante, non négligée par les parasites qui ravagent les autres régions du pays.

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27 novembre 2016

Xylella Fastidiosa Bacterium arrive en Espagne

Une bactérie vicieuse qui, selon les experts, pourrait dévaster la récolte d'olives en Europe a été découverte pour la première fois sur l'île de Majorque lors d'un contrôle de routine.

26 novembre 2016

L'incertitude entraîne une hausse des prix en Espagne

Des données faussées et une maladie mortelle ont inquiété le marché espagnol de l'huile d'olive. La production a diminué et les prix de l'huile d'olive devraient augmenter.

23 novembre 2016

Une récolte d'olives décevante en France

Les oléiculteurs français s’attendent à ce que la récolte de 2016 soit décevante à la suite de la grave sécheresse qui a frappé le pays pendant les mois critiques de l’été.

21 novembre 2016

Forte hausse des prix de l'huile d'olive attendue en Grande-Bretagne

Les prix de l'huile d'olive en Grande-Bretagne devraient augmenter considérablement alors que les plus grands producteurs d'huile d'olive du monde connaissent une sévère baisse de leurs récoltes.

18 novembre 2016

La production durable d'huile d'olive contribue à atténuer le changement climatique

Le Conseil oléicole international a participé à la Conférence des parties à la Convention-cadre des Nations Unies sur les changements climatiques (COP22) pour présenter des recherches sur la production durable d'huile d'olive.

14 novembre 2016

Des coopératives espagnoles se réunissent à Córdoba

Les principales coopératives espagnoles se sont réunies au début de cette semaine pour discuter des forces et des faiblesses de leur collaboration ainsi que de la production estimée.

11 novembre 2016

Des chercheurs identifient de nouveaux marqueurs permettant de détecter la fraude dans les huiles raffinées

Une équipe de chercheurs italiens a découvert un marqueur qui pourrait être utile pour identifier une altération des huiles d’olive raffinées.

7 novembre 2016

La Croatie reprend la quatrième AOP de l'huile d'olive

L'huile d'olive extra vierge de Solta a été approuvée par l'UE, rejoignant les autres AOP croates: Korcula, Krk et Cres.

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