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Bouteilles d'huile rechargeables interdites dans les bars et restaurants espagnols

Juillet 11, 2013
Naomi Tupper

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Miguel Arias Cañete

Le gouvernement espagnol prépare un décret royal obligeant les restaurants et les bars du pays à remplacer les contenants d'huile rechargeables par des sachets ou des bouteilles d'huile à usage unique clairement étiquetés.

L'annonce, faite par le ministre de l'Agriculture Miguel Arias Cañete, a été un choc après que l'Union européenne a pris la décision de renoncer à la proposition d'interdire les navires rechargeables en Europe en mai. Cependant, Cañete a souligné qu'en raison de l'importance historique, culturelle et économique de l'huile d'olive pour l'Espagne, la motion était essentielle pour maintenir la politique stricte de promotion et d'information du secteur, ainsi que le maintien de la "Marque d'Espagne. »

On espère que la mesure empêchera le remplissage des navires à partir de bouteilles d'huile en vrac de qualité inférieure à l'insu des clients et des consommateurs, empêchant ainsi la fraude de qualité devenue courante dans l'industrie de l'huile d'olive.

Outre les préoccupations concernant la désinformation des consommateurs, les coopératives agroalimentaires espagnoles ont également suggéré qu'il y avait d'autres inconvénients au remplissage des réservoirs d'huile, déclarant qu'une telle pratique peut modifier les propriétés organoleptiques de l'huile, entraînant des altérations indésirables de la saveur, de l'odeur et de la couleur. Ils ont souligné qu'avec une législation aussi stricte en matière d'emballage et d'étiquetage de l'huile d'olive dans le pays, les normes ne devraient pas être abandonnées au stade final de la livraison aux consommateurs. L'Organisation nationale des consommateurs a également soutenu la motion, déclarant qu'elle contribuerait à prévenir la fraude.

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Cependant, d'autres organisations sont moins que satisfaites de la nouvelle action, la Fédération espagnole de l'hôtellerie soulignant la "impact économique énorme »pour les restaurateurs et les hôteliers. Dans un climat économique défavorable, le coût des nouveaux emballages jetables, bien plus coûteux que le remplissage des bouteilles, pourrait exercer une pression financière supplémentaire sur les entreprises.

Les sachets ou bouteilles non réutilisables devront être étiquetés avec des informations concernant l'origine, la date de fabrication, la date de péremption et le grade de qualité pour fournir aux consommateurs toutes les informations disponibles sur le produit et, disent les promoteurs du décret, améliorer leurs connaissances et leur appréciation. d'une partie importante de la culture espagnole.


Sources:

L'Espagne locale
El Pais
ABC Espana

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