L'Espagne prévoit une production de 1,2 million de tonnes

La ministre andalouse de l'Agriculture, de la Pêche et du Développement rural, Carmen Ortiz, a révélé aujourd'hui que le gouvernement prévoyait une augmentation substantielle de la production d'huile d'olive pour la campagne 2015-2016.

La production nationale d'huile d'olive pourrait atteindre 1,2 million de tonnes, a-t-elle déclaré, soit une hausse de 43 % par rapport à la production de l'année dernière, qui s'élevait à un peu plus de 800 000 tonnes.

Par ailleurs, la production en Andalousie pourrait à elle seule dépasser 1 million de tonnes d'huile, soit une augmentation de 53 %.

C'est la principale région productrice d'huile d'olive d'Espagne, Jaén — qui a connu l'une des plus fortes baisses de production l'année dernière — qui s'apprête à enregistrer la hausse la plus impressionnante cette fois-ci. Les estimations prévoient que sa production atteindra 485 000 tonnes d'huile d'olive, soit une hausse de 111 % par rapport à la récolte 2014-2015.

D'autres régions andalouses devraient également connaître des hausses de production, avec une augmentation de 54 % à Cordoue, de 24 % à Malaga, de 17 % à Cadix et de 16 % à Almería.

Les régions de Grenade et de Séville devraient maintenir des niveaux à peu près identiques, tandis que Huelva, dont la production n’avait pas été affectée l’année dernière, pourrait en réalité connaître une baisse de 37 % cette année.

Ces prévisions de croissance globale, bien qu'il ne s'agisse que d'estimations préliminaires, pourraient constituer un immense soulagement après la faible production de l'année dernière.

M. Ortiz a expliqué que la combinaison de la production de l'année à venir et des stocks restants permettrait à l'Espagne de répondre à ses besoins nationaux d'environ 500 000 tonnes, tout en exportant quelque 800 000 tonnes à l'étranger.

Ces prévisions ont été accueillies favorablement bien au-delà du secteur : les consommateurs pourraient voir les prix de l'huile d'olive baisser grâce à cette hausse de la production.

M. Ortiz a pris soin de souligner que ces chiffres n'étaient que des prévisions initiales susceptibles d'évoluer en fonction de divers facteurs au cours des prochains mois de récolte.