L'agence espagnole de l'huile d'olive surveille la traçabilité des produits

Selon le rapport annuel 20 - 2010 du chien de garde de l'huile d'olive du pays, plus de plantes 2011 impliquées dans la production ou l'emballage d'huile d'olive ou d'olives de table n'avaient aucun système de traçabilité des produits.

L'Office de l'huile d'olive (AAO) a fait la découverte dans le cadre de ses inspections - y compris les contrôles ponctuels 907, des centaines de contrôles croisés des comptes et des échantillons d'huile d'olive 441 - parmi les moulins à huile d'olive 1,742 actifs du pays et les plantes associées qui font la saison des olives.

Le rapport récemment publié indique que l'AAO a informé les gouvernements régionaux concernés afin qu'ils puissent prendre les mesures appropriées. Sur les 21 rapports envoyés, 9 sont allés en Catalogne, 5 en Andalousie, 4 en Castille-La Manche et 3 en Aragon.

L'AAO avait déclaré dans son rapport 2008-2009 que la mise en œuvre de systèmes de traçabilité efficaces était "d'une grande importance pour l'avenir du secteur.

Les sanctions

Dans son dernier rapport, l'AAO indique qu'en 2010-2011, elle a recommandé que sept amendes d'un montant total de 11,200 25 € soient infligées aux opérateurs dont elle a constaté qu'il manquait les registres de mouvements de stock requis ou ne lui avaient pas envoyé un rapport mensuel sur les mouvements de leurs produits. Ce montant est en baisse par rapport aux 256,378 amendes d'un montant total de 2009 2010 € proposées en 40,267-2008 et à neuf d'un montant total de 2009 - € en ---.

Sur les sept amendes proposées, trois correspondaient à l'Andalousie (deux aux transformateurs d'olives de table et une à une raffinerie), trois à Murcie (deux aux transformateurs d'olives de table et une à un conditionneur d'olives de table) et une à une usine d'huile d'olive en Castille. -La Mancha.

Au total, 219 procédures, contre 263 un an auparavant, ont également été engagées contre des membres du secteur qui n'ont pas payé les cotisations obligatoires à l'organisme professionnel compétent pour les activités de promotion et de recherche: 190 cas pour le Interprofessionnelle de l'huile d'olive espagnole et 29 pour l'organisation interprofessionnelle Table Olive.

Les exportations étaient également en plein essor dans 2010 - 2011

L'AAA, qui a coûté 4.96 millions ($ 6.14m) pour fonctionner dans 2010 - 2011 et avait du personnel 86, a déclaré que la production totale d'huile d'olive de l'Espagne cette saison était de 1.39 millions de tonnes, le fruit de plus de 6.79 millions de tonnes d'olives avec un rendement moyen de 20.43 pour cent, contre 21.43 pour cent la saison précédente. Sur ce total, 827,900 tonnes d'huile d'olive ont été exportées et 554,100 tonnes vendues en Espagne. Les stocks s'élevaient à 474,100 tonnes en fin de saison.

Le marché était "très incohérent », a déclaré l'AAO, "une forte demande et beaucoup de ventes mais des prix très bas. »

Dans son introduction au rapport, le ministre espagnol de l'Agriculture, Miguel Arias Cañete, a souligné que les exportations d'huile d'olive du pays avaient augmenté pour chacune des quatre dernières saisons, battant à plusieurs reprises des records.

"Avec des volumes de production croissants et un marché intérieur mature qui subit une grave crise de la demande, le commerce d'exportation est essentiel pour nos intérêts. » il a dit.

Il a ajouté qu'il espérait que la législation imminente en Espagne sur la chaîne de valeur du secteur alimentaire contribuerait à stimuler la demande intérieure d'huile d'olive, qui "a encore une large marge d’amélioration ».

• Rapport de gestion de l'Agence de l'huile d'olive (AAO), en espagnol (PDF)