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Au cours des derniers jours, plusieurs pays européens ont été frappés par une extraordinaire vague de froid qui a abaissé les températures en dessous de zéro. Des villes comme Rome et Naples étaient couvertes de neige et, alors que les autorités et la protection civile géraient l'événement spécial avec les précautions nécessaires, beaucoup en profitèrent pour faire une pause et mener une bataille de boules de neige dans un paysage inhabituel.

Les cultivateurs qui ont déjà élagué doivent se méfier, car le froid intense de ces derniers jours n’est pas propice à l’élagage des plaies, en particulier dans le cas d’opérations de réforme.- Nicolangelo Marsicani

Le front météorologique également appelé «la bête de l'Est», en Italie a été surnommé «Burian», du mot russe Bourane (буран), qui est le nom du flux d'air glaciaire originaire de la région de Sibérie qui a provoqué la vague de froid. Beaucoup voient l’événement météorologique extrême comme une conséquence de climate change, mais parmi les météorologues, la plupart considèrent cela comme une éventualité ordinaire.

Photo de Giuseppe Palestini

"Cette vague de froid fait partie d'une série d'événements cycliques normaux qui se produisent en hiver", a déclaré Massimiliano Morucci, météorologue italien spécialisé dans les prévisions à moyen et à long terme. «Ce type de froid se produit chaque année 8 ou 10, parfois chaque année 6. Cette fois, le Burian a frappé l'Italie et d'autres pays d'Europe centrale et méridionale plus intensément que d'habitude parce qu'il a atteint des températures très basses au niveau de la Russie européenne », a expliqué Morucci.

«À mon avis, nous ne pouvons pas définir cet événement particulier comme une conséquence du changement climatique. Dans tous les cas, nous ne pouvons toujours pas déterminer si le changement climatique nous conduit à une variation météorologique aussi importante ». En substance, ce qui serait arrivé aurait été causé par un flux plus froid, en raison d'une dépression sibérienne normale qui se produit toujours pendant cette période, mais maintenant. est allé bien au-delà des latitudes classiques.

Coldiretti, lors d’une évaluation préliminaire des dommages causés par le gel à l’agriculture en Italie, des pertes dans des cultures telles que la laitue, le chou, la chicorée, le brocoli, la pomme de terre et l’artichaut, ainsi que des perturbations indirectes causées par des restrictions de la circulation qui entravent les livraisons.

Photo de Giuseppe Biondino

Les agriculteurs s'inquiètent pour les plantes fruitières comme les abricots, les cerisiers, les pêchers et les poiriers car, dans certaines régions, les bourgeons se sont déjà développés et sont particulièrement sensibles au froid. En fait, le beau temps des semaines précédentes avait en fait stimulé la croissance végétative dans plusieurs régions et l'on observe maintenant des températures prolongées sous zéro qui menacent les cultures.

Au début de l’année dernière, les pays méditerranéens ont été touchés par une baisse similaire de la température qui a tout d’abord suscité des inquiétudes, puis turned out to have effets bénéfiques sur les oliviers.

Il convient de rappeler que le froid peut affecter le bois de l'olivier si les températures minimales descendent en dessous de -7 ° C (19.4 ° F) pendant 8-10 jours et que des dommages graves peuvent être causés au couvert et au tronc s'ils tombent en dessous de - 10 / -12 ° C (14 / 10.4 ° F) dans quelques heures.

L’espoir est que, encore cette année, les basses températures peuvent apporter des avantages principalement au travail des oléiculteurs, en les aidant à réduire la olive fruit fly population et contenant des maladies fongiques.

"Cette vague de mauvais temps ne semble pas avoir endommagé les oliviers dans notre région", a observé Nicolangelo Marsicani, qui produit award-winning extra virgin olive oil à Sicilì, au cœur du parc national du Cilento, de Vallo di Diano et d'Alburni. "Ici, les oliviers étaient encore en repos végétatif et les basses températures ont certainement contribué à contenir l'apparition de parasites."



Il existe de nombreuses variables, mais on peut dire que des complications pourraient survenir si et là où la croissance végétative des oliviers, avant le repos hivernal, était déjà active. Dans ce cas, des dommages seront bientôt visibles, car des liquides tels que l'eau et la lymphe peuvent geler s'ils sont exposés trop longtemps à des températures basses.

«Les cultivateurs qui ont déjà élagué doivent se méfier, car le froid intense de ces derniers jours n’a pas été propice à l’élagage des plaies, en particulier dans le cas d’opérations de réforme», a ajouté notre agriculteur. "Quoi qu'il en soit, nous devons attendre quelques semaines pour voir si des plantes ont été endommagées."

À l'heure actuelle, certains agriculteurs ont signalé des blessures telles que des ruptures de branches sur de jeunes plantes, délicates et non préparées pour supporter le poids de la neige, mais également sur des oliviers plus robustes. En effet, trop de neige peut surcharger les branches secondaires et causer des fractures, ce qui, en plus de la perte immédiate, pourrait faciliter la pénétration de la bactérie des nodules dans les variétés les plus sensibles, a noté Marsicani.

Sur le plan positif, s’il s’agit de neige, la dilatation de l’eau lors du gel se révèle utile car elle provoque des microfissures dans le sol, comme un travail du sol naturel. De plus, si le gel dure plusieurs jours, cela fournira une bonne réserve d’eau, extrêmement utile contre summer heat.

Les experts nous rappellent que les opérations dans les oliveraies doivent être suspendues jusqu'à ce que le sol et la végétation soient à nouveau sèches et prêtes à recevoir les pratiques appropriées.




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