Global olive oil pro­duc­tion devrait diminuer de 5.5 pour cent pendant la saison de récolte 2018 / 19, selon les chiffres fournis à Olive Oil Times par le Conseil oléicole international (CIO).

Les données indiquent que les pays membres du CIO et certains pays non membres du CIO produiront 3.130 millions de tonnes cette année, contre 3.314 millions de tonnes l'année dernière. Cependant, le rendement en huile d'olive de cette campagne agricole était encore plus élevé que le rendement 2016 / 17 et le rendement 2014 / 15, qui étaient tous deux également hors-années pour de nombreux producteurs mondiaux.

Des estimations antérieures avaient prévu une baisse légèrement plus importante, mais ces chiffres ont depuis été révisés à la hausse par le CIO.

"Nous avons mis à jour nos estimations pour l'année de récolte 2018 / 2019", a déclaré à Michele Bungaro, chef du Département des systèmes d'information et d'observation du CIO. Olive Oil Times. "Maintenant, nous prévoyons une réduction de la diminution jusqu'à 5.5 pour cent au lieu de huit pour cent, [comme cela a été indiqué précédemment]."

Les baisses les plus importantes ont eu lieu en Tunisie et en Argentine, la récolte de cette année ayant chuté de 57 et 54 pour cent, respectivement. Les deux pays ont enregistré de fortes récoltes au cours de la campagne agricole 2017 / 18 et s'attendaient à une baisse cette année en raison de l'alternance des oliviers.

Ailleurs, la production a chuté de 49 pour cent en Palestine; 38 pour cent en Italie; 35 pour cent en Grèce et 30 pour cent en Turquie.

Selon Coldiretti, une association d'agriculteurs italiens, le mauvais temps a endommagé environ 25 millions d'oliviers dans le pays et a provoqué une forte baisse. Malgré cela, l'Italie reste le deuxième producteur mondial d'huile d'olive après l'Espagne.

En Turquie, la diminution a également été attribuée à l'alternance des arbres. Cependant, la production d'huile d'olive turque continue de progresser, la récolte de cette campagne agricole augmentant de 3% par rapport à la campagne 2016 / 17 et de 14% par rapport à la campagne 2014 / 15.



Les autres pays qui ont enregistré des baisses de production étaient l'Égypte (-28%), le Portugal (-15%), l'Algérie (-7%), Israël (-6%) et la Jordanie (-2%).

Les chiffres du CIO indiquent également que certains pays ont connu une augmentation notable de la production. La Libye a connu la plus importante de ces augmentations, la production augmentant de 41 pour cent. Le Maroc a également connu une augmentation, mais beaucoup plus modeste, d'environ 4%.

De même, le chiffre pour le Maroc a également été révisé à la baisse après la première estimation.

Les deux pays d'Afrique du Nord investissent régulièrement dans olive oil pro­duc­tion alors que de nouveaux marchés en Asie de l'Est se sont ouverts et que les producteurs méditerranéens traditionnels ont subi des revers dus aux conditions météorologiques et aux maladies.

Après plusieurs années difficiles pour les producteurs d'huile d'olive en Espagne causées principalement par la sécheresse et les maladies, les estimations de l'huile d'olive pour la campagne 2018 / 19 ont atteint 1,598,900 tonnes, une augmentation de 27 pour cent par rapport à la campagne précédente et le plus haut niveau de production depuis 2013 / 14.

Luis Planas, ministre espagnol de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, a qualifié ces chiffres de «meilleurs» lors d'une conférence de presse, mais a reconnu qu'ils n'étaient pas un record et que le secteur a encore beaucoup de travail devant lui.



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