La production mondiale d'huile végétale est à la hausse

De bonnes récoltes pour une variété d'oléagineux et d'autres produits à base d'huile végétale ont conduit à une année record en termes de production. Toutefois, la demande reste stable et certains analystes s’inquiètent de l’effet sur les prix.

L'huile de soja
Octobre 23, 2018
Par Daniel Dawson
L'huile de soja

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Un nouveau rapport du Département de l'agriculture des États-Unis (USDA) prévoit que la production d'huile végétale atteindra un niveau record à la fin de la saison de récolte 2018/19.

Selon Données USDA, la production atteindra 204 millions de tonnes, une augmentation de 3% par rapport à l'année dernière.

Une récolte exceptionnelle de soja au Brésil et aux États-Unis; une "rendement étonnamment élevé »d'huile de palme d'Asie du Sud-Est; et une bonne année pour les producteurs de tournesol en Ukraine ont tous contribué à la production record.

Voir plus: Données de production d'huile d'olive

Cependant, toutes les cultures du secteur de l'huile végétale n'ont pas connu une bonne année. L'USDA prévoit que la production d'oléagineux diminuera légèrement en raison d'une récolte de canola décevante dans l'Union européenne et en Australie et d'une mauvaise année pour les arachides aux États-Unis et en Inde.

Néanmoins, certains analystes craignent que cet excédent d'huile végétale continue de faire baisser les prix mondiaux et qu'une partie de ce qui est produit n'ait nulle part où aller. Les prix du huile brut comestible ont déjà chuté de 11 à 25%, en partie, en raison de l'offre excédentaire et de la baisse de la demande sur des marchés plus importants, comme l'Inde et la Chine.

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"Dans le sillage de cette tendance de l'offre, la pression sur les prix persistera sur les marchés internationaux des huiles végétales », a déclaré dans un communiqué l'Union allemande pour la promotion des oléagineux et des protéagineux (UFOP, pour ses initiales allemandes).

Une partie de la surabondance d'approvisionnement provient du soja et de l'huile de soja. Les stocks mondiaux étaient relativement élevés au début de la saison des récoltes, en partie à cause des tensions commerciales entre les États-Unis et la Chine.

"Les ventes à l'exportation et les expéditions de soja aux États-Unis ont commencé la saison 2018/19 en septembre plus lentement que d'habitude », ont écrit les analystes de la recherche économique de l'USDA dans un rapport mensuel.

"Le rythme global est le plus bas en sept ans en raison d'une forte baisse des échanges avec la Chine », ont ajouté les auteurs du rapport. "La composition modifiée des marchés d'exportation américains cette année pourrait déplacer un pourcentage plus élevé d'expéditions vers le deuxième semestre de 2018/19. »

Selon Mark Ash et Mariana Mathias, deux membres du service de recherche économique de l'USDA, la demande chinoise est actuellement satisfaite par les producteurs brésiliens et argentins.

Les deux hommes ont écrit que la demande des marchés de destination traditionnels pour le soja brésilien et argentin et l'huile de soja sera plutôt satisfaite par les producteurs américains au printemps prochain, ce qui atténuera la surabondance et réduira la pression sur les prix.

Quant aux augmentations dans le reste du secteur de l'huile végétale, les analystes de l'UFOP soupçonnent que si la demande d'huile végétale comestible restera largement inchangée, la politique concernant les biocarburants devra s'adapter en conséquence.

"Les prix des huiles végétales se sont depuis longtemps dissociés des prix du huile brut, forçant les pays producteurs d'huile végétale à adopter des politiques plus actives en matière de biocarburants », a déclaré l'UFOP dans un communiqué. "Des pays comme l'Indonésie, le Brésil et l'Argentine ont tenté de gérer la pression sur les prix en augmentant les mandats de biocarburants. »





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