Les affaires

Les fortes pluies n'atténuent pas l'enthousiasme des exportateurs argentins d'huile d'olive

Les récentes inondations ont surtout épargné les oliveraies argentines, les producteurs et les exportateurs restant optimistes quant au potentiel de ce secteur.

10 novembre 2017
Par Daniel Dawson

Nouvelles Récentes

Des pluies inhabituellement fortes ont freiné une grande partie du secteur agricole argentin. Cependant, les olives ont été épargnées et les fruits dénoyautés traditionnellement associés à la Méditerranée prospèrent.

Si les producteurs et les fabricants travaillent ensemble pour soutenir la variété Arauco, nous pourrions attirer l'attention mondiale sur le produit.- Luis Javier Magalnik, Califruit

"Très peu d'oliviers ont été touchés par les inondations », a déclaré Luis Javier Magalnik, producteur et emballeur d'olives à Califruit. "Les zones de production d'olives en Argentine se trouvent dans des régions généralement sèches. »

Pendant ce temps, des précipitations sans précédent sur la Pampa, Buenos Aires, Santa Fe et Cordoba ont laissé cinq à 10 millions d'hectares de terres cultivées traditionnellement productives complètement gorgées d'eau.
Voir plus: Plus sur la production d'huile d'olive en Argentine
Esteban Copati, responsable des estimations des récoltes à la Bourse des céréales de Buenos Aires, a déclaré qu'au moins 650,000 XNUMX hectares pourraient ne pas être plantés. On ne sait pas encore si les autres sécheront à temps pour la plantation.

Cependant, l'avenir d'une culture moins traditionnelle s'annonce radieux. L'huile d'olive a déjà connu une croissance record tant en qualité qu'en quantité. Les producteurs d'olives, ainsi que ceux du ministère de l'Agriculture, sont optimistes quant à la possibilité de maintenir la tendance à la hausse.

"Nous prévoyons de contribuer au développement régional, en particulier pour la production d'olives », a déclaré Nestor Roulet, secrétaire à la valeur ajoutée au ministère argentin de l'Agriculture. "L'Argentine pourrait encore ajouter 20% de valeur aux exportations d'huile d'olive cette année. »

Publicité

Le ministère de l'Agriculture a indiqué qu'au cours des sept premiers mois de 2017, la valeur des exportations avait augmenté de 117%.

Frankie Gobbee, PDG et cofondateur du Argentina Olive Group, estime que la qualité de l'huile d'olive pourrait être encore améliorée pour concurrencer les principaux producteurs européens d'huile d'olive.

"L'Argentine compte plus de 120,000 89 hectares dédiés aux olives et exporte plus de XNUMX% de celles-ci sous forme d'huile d'olive extra vierge », a déclaré Gobbee. "Nous pourrions démontrer que l'huile extra vierge d'Argentine est égale ou supérieure à celle de nombreux pays européens. Nous avons la génétique des olives européennes avec de meilleures techniques agricoles et des ressources naturelles. »

Les volumes d'exportation d'huile d'olive argentine ont augmenté de 93% par rapport à la même période l'an dernier.

Magalnik à Califruit partage l'optimisme quant au potentiel de l'huile d'olive. Cependant, il a déclaré que l'accent doit être mis sur la culture et le développement de produits uniques.

"Il existe un grand potentiel pour la variété Arauco d'huile d'olive extra vierge, qui est unique en Argentine », a-t-il déclaré. "Si les producteurs d'olives et les fabricants d'huile d'olive travaillent ensemble pour soutenir la variété Arauco, il serait possible d'attirer l'attention mondiale sur le produit. »


© Olive Oil Times


Il a fait valoir qu'en ce moment, l'Argentine a le climat et la technologie parfaits pour produire de l'huile d'olive de haute qualité.

Les climatologues ont prédit des vagues de chaleur pour l'été à venir en Argentine. Ces prédictions ont rendu Magalnik prudent, mais pas inquiet.

"Trop d'air chaud et sec pourrait avoir un impact négatif sur la pollinisation et par conséquent réduire la production », a-t-il déclaré. "Jusqu'à présent, cependant, il semble que les régions productrices d'olives les plus productives n'aient pas eu ce problème. »

Cependant, pour Gobbee, le climat n'est pas la préoccupation, une infrastructure inadéquate l'est. Il a déclaré que cela et la logistique de production doivent être améliorés afin de trouver un équilibre entre la demande croissante d'huile d'olive et sa production.

"L'Argentine n'est pas encore un grand producteur d'huile d'olive car elle n'a pas d'industries de raffinage suffisamment importantes », a-t-il déclaré. "Les oliveraies sont à plus de 1,200 XNUMX km des ports. Nous devons réduire les coûts logistiques ou emballer l'huile d'olive dans les ports au lieu des plantations. »

Malgré ces difficultés croissantes, l'Argentine est désormais le plus grand exportateur d'huile d'olive vierge d'Amérique du Sud et le huitième au monde.

Publicité




Nouvelles connexes