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La baisse de la production en Grèce imputable au climat

Affectée par des attaques prolongées de chaleur et de mouches, la production annuelle d'huile d'olive de la Grèce devrait diminuer de 17, et l'Italie plus du double. Néanmoins, la Grèce reste un pays excédentaire avec une clientèle fidèle et un fort potentiel d’exportation.

Décembre 6, 2016
Par Stav Dimitropoulos

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Le début officiel de la saison des olives grecques a trouvé le prix de l'huile d'olive à des niveaux satisfaisants, mais la production en baisse, entraînant une baisse de la consommation.

Les prévisions initiales d'huile d'olive prévoyaient que la Grèce, avec une production annuelle supérieure à 300,000 tonnes au cours des deux dernières années, connaîtrait une production relativement réduite cette année. Les premières estimations parlaient d'une production allant de 240,000 à 250,000 tonnes.

La production diminuée créera des pressions à la fois sur la qualité et la quantité.- Giorgos Oikonomou, Sevitel

Les experts prédisent maintenant que la production annuelle d'huile d'olive va encore baisser. "Nous nous attendons à une production annuelle d'environ 200,000 20 tonnes et à une baisse de 25 à XNUMX% de la consommation moyenne », a déclaré Giorgos Oikonomou, directeur général de l'Association grecque des industries et des transformateurs d'huile d'olive (Sevitel), et membre du conseil exécutif de la organisation scientifique à but non lucratif Filaios.
Voir plus: Couverture complète de la récolte d'olives 2016
"C'est le résultat direct de diverses raisons, la plus importante étant les conditions climatiques, c'est-à-dire la chaleur prolongée et l'augmentation des températures des mois précédents, et les infestations de mouches des oliviers pendant la floraison, en particulier pendant la période de Pâques », a déclaré Oikonomou. Olive Oil Times

"D'autre part, le géant et concurrent voisin de l'huile d'olive, l'Italie, a subi une attaque à la mouche encore pire », a déclaré Oikonomou. En effet, les agences internationales prévoir un plongeon de 49 pour cent pour la production annuelle d'huile d'olive italienne, contre 17 pour cent pour la production grecque.

De manière générale, les tendances à la baisse production d'huile d'olive ne se limitent pas à l'Italie ou au bassin méditerranéen (par exemple, la production annuelle portugaise devrait également chuter de 4%).

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L'approvisionnement en huile d'olive en Europe, qui représente 78 pour cent de l'approvisionnement mondial en huile d'olive, diminuera de 17 pour cent cette année, et le monde entier verra une baisse de 14 pour cent de la production annuelle de Liquid Gold, au moins en comparaison avec les quantités il a apprécié l'année dernière.

Giorgos Oikonomou

"En Grèce, cette baisse de production créera des pressions à la fois sur la qualité et la quantité d'huile d'olive », a déclaré Oikonomou. "Pourtant, la Grèce est classée comme un pays excédentaire, donc les problèmes ne sont pas insurmontables. »

"La Grèce se distingue par sa clientèle fidèle, ses commerçants fidèles, comme je préfère les appeler, mais le marché se développe. Pour mieux vous faire comprendre, d'abord, seule l'homogénéité grecque, par exemple les Grecs d'Astoria, achèterait de l'huile d'olive grecque exportée. Maintenant, vous pouvez trouver nos exportations dans de grandes chaînes de supermarchés sans rapport avec la diaspora grecque. »

Le directeur de Sevitel a souligné que le marché grec de l'huile d'olive progresse régulièrement et a parlé des plans de l'association pour consolider la normalisation de l'huile d'olive grecque. Enfin, il a indiqué que le secteur prendrait son envol si l'État se penchait avec plus d'enthousiasme sur la campagne internationale pour l'huile d'olive, mais aussi si les producteurs grecs coordonnaient leurs actions, sur les traces de pays comme l'Espagne.



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