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Nouvel An, mêmes problèmes pour les producteurs grecs d'huile d'olive

La production d'huile d'olive variait d'une région à l'autre, mais l'uniformité des bas prix était une constante dans toute la Grèce.

Janvier 10, 2020
Par Costas Vasilopoulos

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Après une mauvaise saison de récolte précédente qui a conduit à un faible rendement quelque part entre 150,000 200,000 et XNUMX XNUMX tonnes d'huile d'olive, la saison en cours a commencé en septembre avec de grands espoirs pour de nombreux producteurs d'huile d'olive Grèce.

Cinq mois plus tard, la Crète a déjà a perdu une grande partie de sa production habituelle et l’incertitude règne dans l’ensemble du secteur grec de l’huile d’olive en raison de revers inattendus dans la prix flasques de l'huile d'olive extra vierge.

Alors que mon huile d'olive est d'excellente qualité, le prix de vente est dégradant. L'argent que j'ai gagné cette saison ne couvre même pas le coût global de la récolte. Je ne comprends pas pourquoi les prix sont si bas.- Nikitas Andriopoulos, producteur d'huile d'olive au Péloponnèse

De nombreux producteurs attendaient avec impatience un rendement élevé mais ont été déçus lorsqu'ils n'ont obtenu qu'une fraction de leur production attendue. D'autres étaient heureux de produire de gros volumes d'huile d'olive de qualité, mais ont été par conséquent contrariés par les prix de vente actuels, allant de 2.10 € à 2.40 € (2.34 $ à 2.68 $) en moyenne pour un kilogramme d'huile d'olive extra vierge.

Konstantinos Papadopoulos du Moulin à huile d'olive Papadopoulos, vainqueur à plusieurs reprises au NYIOOC Concours mondial d'huile d'olive, A déclaré Olive Oil Times que l'huile d'olive de saison est de grande qualité mais en quantité modeste.

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"La récolte a commencé dans notre région début octobre, lorsque nous avons transformé les olives cueillies agourelio, (récolte précoce des olives) et devrait se terminer fin janvier ou début février. Heureusement, nous n'avons eu aucune manifestation de la mouche des fruits dans notre région et nous avons obtenu de l'huile d'olive extra vierge de haute qualité, par rapport aux saisons précédentes, bien qu'en quantité moyenne », a déclaré Papadopoulos.

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Papadopoulos était optimiste quant à l'issue de la saison, malgré les bas prix.

"Le marché mondial de l'huile d'olive définit les prix, qui varient dans notre région entre 2.20 € (2.44 $) et 2.40 € (2.67 $) le kilogramme avec une tendance à la baisse ", a-t-il déclaré. "Nous restons optimistes mais avec de faibles attentes car les coûts de production ont tendance à dépasser les revenus en raison des bas prix de vente de l'huile d'olive. »

Sur l'île d'Eubée, le cultivateur d'oliviers et propriétaire du moulin Vasileios Koukouzas a vu son rendement diminuer par une mystérieuse maladie, comme il l'a dit Olive Oil Times.

"Nous cultivons et récoltons nos propres arbres ici, et nous ne faisons que huile d'olive extra vierge biologique des variétés Koroneiki et Megaritiki », a déclaré Koukouzas. "Cette saison, le plus gros problème a été une maladie qui a noirci les olives en une semaine après sa manifestation et les a fait tomber par terre. »

"Nous n'avons pas eu le temps d'approfondir la question en raison de la récolte en cours, et nous continuerions à récolter en 2020 sans ce pathogène », a-t-il ajouté. "Mais malgré les problèmes, nous avons réussi à obtenir une quantité décente d'extra vierge de faible acidité allant de 0.3 à 0.4. »

Dans la ville voisine d'Erétrie, le même problème s'est produit, les propriétaires du moulin à huile d'olive d'Amarynthos Olive Oil Times.

"Nous exploitons une nouvelle usine qui a ouvert ses portes en 2017 alors que notre production était prospère », ont-ils déclaré. "La saison dernière, nous n'avons même pas pris la peine d'ouvrir en raison de la production minimale, et la saison en cours est également mauvaise en termes de qualité et de quantité. "

"Nous avons eu de graves problèmes avec la mouche des fruits et avec un agent pathogène, gloeosporium, qui a laissé tomber les drupes d'oliviers des arbres », ont-ils ajouté. "Ce n'était pas seulement notre problème, mais d'après ce que nous savons, la plupart des régions productrices de la Grèce centrale ont été confrontées à la même situation. »

Ils ont également déclaré que les olives qu'ils avaient réussi à transformer donnaient de l'huile d'olive extra vierge avec un niveau d'acidité de 0.5, un peu inférieur à la qualité qu'ils recherchaient.

Leonidas Chras de Lokrida dans la région de Fthiotida, l'un des rares cultivateurs grecs à cultiver la variété Arbequina, n'a pas été affecté par l'agent pathogène et a eu une forte récolte mais avec des prix bas.

"Nous n'avons eu aucun problème avec la mouche des fruits, et seulement autour de Noël, nous avons remarqué quelques infestations mineures », a déclaré Chras Olive Oil Times. "Dans l'ensemble, nous avons eu un bon rendement avec de l'huile d'olive extra vierge de faible acidité. Le prix du marché d'un kilogramme d'huile d'olive extra vierge est actuellement de 2.40 € (2.67 $) dans notre région, et nous ne vendons qu'à un prix plus élevé de 3.20 € (3.57 $) à certains acheteurs privés. "

D'autres producteurs et producteurs de plusieurs autres territoires producteurs d'huile d'olive de la Grèce ont exprimé leur incertitude quant aux conditions prévalant dans le secteur de l'huile d'olive du pays.

Nikitas Andriopoulos, un producteur basé dans l'ouest du Péloponnèse, s'est plaint que bien qu'il ait fabriqué de l'huile d'olive de qualité supérieure cette année, les revenus de son entreprise d'olives ne suffisent pas à couvrir les dépenses.

"Bien que mon huile d'olive soit d'excellente qualité, le prix de vente est dégradant », a déclaré Andriopoulos. "Un kilo d'extra vierge coûte 2.20 € (2.46 $) et l'argent que j'ai gagné cette saison ne couvre même pas le coût global de la récolte, y compris les paiements aux travailleurs. Je ne comprends pas pourquoi les prix sont si bas. »

En Magnésie, au pied du mont Pélion, les producteurs et producteurs locaux ont protesté que, en plus des bas prix de l'huile d'olive extra vierge (atteignant aussi bas que 2.00 € - 2.23 $ - le kilogramme), la mouche des fruits et le gloeosporium provoqués grands dommages à la production d'huile d'olive de la région et les olives comestibles ainsi.

Ils ont aussi demandé une compensation à l'État, et à l'avance pour appliquer le stockage privé de l'huile d'olive pour renforcer son prix de marché.

Même à Lesbos, où l'industrie locale de l'huile d'olive était impatiente de se remettre de la saison catastrophique précédente, visant un fort rendement en huile d'olive avec une production globale presque record de plus de 17,000 XNUMX tonnes, les températures élevées et l'augmentation du taux d'humidité dans Octobre et novembre ont favorisé le développement d'agents pathogènes qui ont détérioré la qualité attendue.

Parallèlement aux bas prix en vigueur d'environ 2.20 € (2.44 $) par kilogramme d'huile d'olive extra vierge, les producteurs ont demandé une compensation et des mesures à l'État pour soutenir le secteur de l'huile d'olive de l'île.





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