` La sécheresse est juste un obstacle sur la route pour l'huile d'olive de Californie

Amérique du Nord

La sécheresse est juste un obstacle sur la route pour l'huile d'olive de Californie

Août 21, 2014
Par Danielle Putier

Nouvelles Récentes

Les importations représentent actuellement plus de 95 pour cent des Consommation d'huile d'olive aux États-Unis, mais à mesure que les consommateurs sont mieux informés sur les options nationales, les producteurs américains se préparent à prendre le relais.

Le marché américain de l'huile d'olive connaît une croissance annuelle d'environ 8 pour cent au cours de la dernière décennie. Nathanael Johnson de Grist rapports qu'environ 35,000 3,500 acres d'oliviers occupent le Golden State, et le California Olive Council s'attend à ce que 2020 XNUMX nouveaux hectares soient plantés chaque année jusqu'en XNUMX.

La sécheresse de cette saison a suscité des craintes de sous-production et, bien qu'un récent rapport suggère une baisse de la productivité, cela a été attribué à un hiver rigoureux en 2013 et aux arbres fruitiers "alternance. »Bien que cela soit considéré comme un "hors année »pour la récolte où une baisse de la production est attendue, le marché global est en hausse.

Compte tenu de la récente sécheresse et des prévisions de régimes météorologiques plus intenses à l'avenir, de nombreux agriculteurs abandonnent les cultures auparavant à haut rendement comme le riz et les amandes pour les olives en raison de leur résistance à la chaleur.

Le Fresno Bee a récemment rapporté, "Dans la vallée de Sacramento, où les districts aquatiques ont réduit les allocations d'eau, l'olivier graveleux, avec son écorce noueuse et ses feuilles fines et poussiéreuses, est devenu une culture de choix. »Le cultivateur d'olives Dan Kennedy a déclaré: "Nous pouvons produire (une olive) une culture avec 1 acre d'eau par acre », là où des cultures comme les amandes et le riz nécessitent au moins deux fois plus d'eau pour produire.


Nouvelles connexes